Юнайтед Фреш 2012 Это был вихрь энергии, инноваций, информации и общения для 4,500 человек, присутствовавших 1-3 мая.
Он устоял только тогда, когда доноры, представители United Fresh и гости из различных школьных округов Техаса были готовы объявить, что United Fresh Foundation достиг своей цели и собрал достаточно денег для открытия 100 салат-баров в 100 школах Техаса. С дополнительным волнением заявил Дэн Эл Макки Алми, президент Ирвинга, штат Техас, ДМА Решения Инк.., ключевая фигура в достижении цели по созданию салатных баров в Техасе и выдающаяся женщина-лидер индустрии United Fresh в 2012 году, объявила, что HBO также собирается профинансировать еще 100 школьных салатных баров по всей стране. (Недавно канал HBO снял документальный фильм об эпидемии детского ожирения.) Она также представила задачу по сбору достаточной поддержки в будущем, чтобы раздать 100 салат-баров в школах Сан-Диего, когда через год там пройдет United Fresh 2013.
Им пришлось принести дополнительные стулья в переполненный бальный зал для выступления бывшей первой леди Лоры Буш, которая потчевала аудиторию анекдотами о своих годах в Белом доме и текущей работе в интересах женщин и детей во всем мире.
Все это усилило оптимистичный тон, заданный новым председателем правления United Fresh Дэвидом Краузе, который предсказал светлое будущее для плодоовощной отрасли, выступая на общем собрании присутствующих 1 мая.
«Работая на наше общее благо, а также на процветание нашего индивидуального бизнеса, мы решаем важнейшие проблемы, стоящие перед нашей отраслью», — сказал он.
Многие из этих проблем рассматривались на протяжении всей выставки, в ходе сессий, которые варьировались от безопасности пищевых продуктов и оборудования до маркетинга и тенденций. Панельные дискуссии и презентации на нескольких площадках Далласского конференц-центра проводились ведущими исследователями и экспертами.
«Я был очень впечатлен явкой лидеров отрасли по всей цепочке поставок продукции», — сказал Дэйв Девер, президент и генеральный директор компании. Сан Уорлд Интернэшнл.
А объединение с FMI и AMI для проведения одного огромного супершоу только увеличило ценность мероприятия, сказал Джон Тонер, вице-президент «Юнайтед» по конгрессам и связям с промышленностью.
«Совместное размещение FMI и AMI с United Fresh объединило широкий круг представителей пищевой промышленности, что дало нашим членам расширенные возможности для налаживания связей и обучения», — сказал Тонер. «Например, переработчики свежего мяса взаимодействовали и узнавали о проблемах безопасности пищевых продуктов от мясных компаний, и наоборот. Кроме того, поскольку все больше и больше продукции упаковывается, изучение передового опыта компаний-производителей потребительских товаров в центральных магазинах помогает нашим членам разрабатывать более конкурентоспособную упаковку для привлечения потребителей».
Рэй Коннелли из ТРУЭТРАК сказал, что это хорошая возможность наладить связи.
«Находясь в таком центральном месте, как Даллас, нам было легко назначать встречи с многочисленными клиентами», — сказал он. «Мы посетили несколько образовательных сессий, и у нашего стенда было достаточно много посетителей.
«Мы с нетерпением ждем следующего года».
Объявлены победители лучших новых продуктов
Лучшие победители в пяти категориях были объявлены получателями премии New Product Awards 2012 на выставке United Fresh 2012 в Далласе.
Лучший новый упаковочный продукт: Упаковка Naturipe Earthcycle для органических ягод, Naturipe LLC
Лучшее новое решение по безопасности пищевых продуктов: Комплект Flashcheck для обнаружения бактериальных ферментов в реальном времени, DeltaTRAK Inc.
Лучшее новое упаковочное/технологическое оборудование: Упаковочная машина с перевернутым горизонтальным потоком Bosch Pack 301 IN, Bosch Packaging Technology, Inc.
Лучший новый фруктовый продукт: Парфе из свежих фруктов пяти вкусов, Ready Pac Foods
Лучший новый овощной продукт: Делано, продукция Мастронарди
Финалисты в каждой категории были представлены на выставке United Fresh 2012. Победители были выбраны путем народного голосования посетителей United Fresh, а также выставок FMI и AMI.