Виноград – одно из самых метеочувствительных растений Швейцарии, культура нуждается в тепле и развивается только при температуре выше 10 градусов Цельсия. Соответственно, теплолюбивая лоза представляет особый интерес для истории климата и для анализа последствий глобального потепления, пишет Рената Ходель в статье на сайте www.lid.ch.
Исследователи Швейцарского национального сельскохозяйственного научно-исследовательского института Агроскоп ведут наблюдение за виноградом с 1925 года. Исследовательский центр Агроскоп в Пулли систематически записывает всю информацию о наиболее важных этапах развития винограда, таких как начало роста, цветение, начало созревания. винограда или периода созревания, а также сроков сбора винограда Шасла на опытном участке местного винного центра.
Агроскоп может похвастаться одной из самых длинных серий систематических наблюдений в области фенологии винограда в Швейцарии. А зафиксированные наблюдения позволили оценить влияние изменения климата на виноград в районе Женевского озера. Кроме того, исследования Agroscope в области виноградарства и виноделия направлены на решение практических задач швейцарских виноделов с учетом региональных особенностей.
С 1985 года исследовательский центр «Агроскоп» в Пулли отмечает, что виноград созревает все раньше и раньше, а это также означает, что сроки сбора урожая постоянно сокращаются.
Первый рекорд был установлен в 2011 году, когда шасла начала созревать 22 июля. Исключительные тепловые условия, зафиксированные в этом году с весны, теперь привели к новому рекорду раннего созревания в этой длинной серии измерений за почти столетие: наблюдаемый виноград побил рекорд старый рекорд на два дня, а виноград начал созревать к 20 июля. Это также более чем на три недели опережает среднюю дату этой стадии зрелости, рассчитанную между 1925 и 2022 годами.