Компания Florida Specialties добилась огромного роста благодаря Blue Ribbon, частной торговой марке, созданной для продвижения упакованной зеленой фасоли с добавленной стоимостью. Выпущенный в начале 2010 года, этот лейбл зарекомендовал себя достаточно хорошо, чтобы компания открыла новый завод по переработке и упаковке в Иммокали, штат Флорида, с планами дальнейшего расширения в ближайшие несколько лет, поскольку новые клиенты покупают продукцию так же быстро, как она поступает в продажу. линия.
Новое предприятие является второй волной расширения, которое началось в начале 2010 года и направлено на производство зеленой фасоли, перерабатываемой под торговой маркой Blue Ribbon.
«Поскольку год назад мы завершили первый этап, нам нужно было расширяться дальше. Благодаря новому дополнению мы смогли утроить наше производство примерно до 45 миллионов фунтов», — сказал Майлс Строл, владелец Florida Specialties, который сыграл важную роль в продвижении компании в новых направлениях с момента ее приобретения в 2009 году.
Безопасность пищевых продуктов и удобство для потребителей стали вдохновением для создания бобов. Упаковка помогает защитить стручковую фасоль от загрязнения, будь то от потребителей, которые обращаются с фасолью нечистыми руками, или от загрязнения с грязных полов. Это также помогает розничным рынкам ограничить потери в производственном отделе.
Для потребителей упакованные продукты представляют собой здоровую альтернативу обработанным продуктам, а добавленная стоимость продуктов обеспечивает потребителям больше удобства, особенно при приготовлении здоровой пищи в семьях с двумя работающими родителями.
Этикетка была выпущена в марте 2010 года и получила положительные отзывы и получила горячую поддержку на международной конференции и выставке Fresh Summit Ассоциации продюсерского маркетинга в Орландо, штат Флорида, в октябре прошлого года.
«Прием прошел великолепно. Людей действительно интересовал тот факт, что мы — производители и можем пройти путь от поля до мешка за 24 часа», — сказал Штрол. «Наши тесты показали, что обрезанные бобы могут храниться до 21 дня с момента упаковки».
Компания Florida Specialties открыла новое предприятие по обработке и упаковке продукции, но быстро поняла, что ограниченное пространство не может удовлетворить растущий интерес со стороны розничных торговцев и предприятий общественного питания, поэтому в августе 2010 года начались работы по созданию нового предприятия. Строительство было завершено в феврале, увеличив Площадь помещения до 75,000 100 квадратных футов. Компания внедрила на предприятии новые технологии и современное оборудование — от ножниц и весов до автоматических упаковочных машин, а также увеличила штат компании на XNUMX человек для эксплуатации нового оборудования. Компания также обеспечила прозрачность на своих объектах, установив систему видеонаблюдения, подключенную к Интернету, в которую покупатели могут войти, чтобы наблюдать за процессом упаковки.
Новые объекты были спроектированы с учетом безопасности и чистоты пищевых продуктов, что привело к получению компанией сертификатов кошерности и Primus. Чистота не осталась незамеченной покупателями, особенно представителями сферы общественного питания, которые уже привыкли к тщательным мерам по уборке на кухнях ресторанов.
«К нам пришло несколько специалистов по безопасности пищевых продуктов и осматривали наше новое предприятие, и это просто поразило их». — сказал Строл.
В ответ на растущую популярность этой продукции компания Florida Specialties начала работать с независимыми компаниями по продаже бобов под частными торговыми марками, увеличивая долю продукции на рынке.
«Несколько компаний связались с нами по поводу возможностей создания собственных торговых марок. Они закупают у нас обрезанную фасоль для предприятий розничной торговли и общественного питания, которые они обслуживают. Наши бобы будут распространяться по всей стране, просто на упаковке они не будут продаваться с надписью «Голубая лента», — сказал Строл.
Компания Florida Specialties была основана в 1986 году как кооператив нескольких производителей южной Флориды. Хотя большая часть площадей ферм отведена под выращивание фасоли, некоторые площади засажены тыквой, баклажанами и перцем. Исторически компания занималась в основном оптовой продукцией, но начала переходить на продукцию с добавленной стоимостью, когда Штроль стал единоличным владельцем компании в 2009 году после продажи своего успешного бизнеса Strohl Systems в Пенсильвании.
Благодаря успеху маркировки Blue Ribbon и расширению рынка фасоли с добавленной стоимостью компания Florida Specialties намерена продолжить расширение в ближайшие несколько лет. Это, безусловно, включает в себя расширение производственных мощностей по выращиванию зеленой фасоли, но это также может включать в себя поиск специализированного рынка для других культур, особенно перца. Но у перца в настоящее время нет жизнеспособного рынка с добавленной стоимостью, и до тех пор, пока этот рынок не откроется, компания сосредоточена на производстве бобов с добавленной стоимостью, и они уже спроектировали новое предприятие для обеспечения дальнейшего роста.
«Сейчас перец реализуется традиционным способом, и если появится возможность увеличения добавленной стоимости (перца), мы обязательно рассмотрим эту возможность. Мы потратили около 12 миллионов долларов на новый объект и хотим посвятить время тому, чтобы сделать его более успешным», — сказал Строл.
«Есть пять организаций, которые приобрели большую часть наших производственных мощностей, поэтому нашим следующим шагом будет расширение и строительство еще одного предприятия. У нас уже есть проект, мы просто хотели бы получить возврат наших первоначальных инвестиций, прежде чем приступить к строительству следующего этапа».