Выращивание растений красной капусты
Друзья, сегодня у нас новая тема под названием «Выращивание краснокочанной капусты». Красную капусту еще называют фиолетовой. капуста, и принадлежит к семейству Brassicaceae. Краснокочанная капуста имеет более острый вкус по сравнению с обычной капустой из-за наличия антоциановых пигментов. Цвет капусты обусловлен наличием антоцианов. Кроме того, из него получаются прекрасные тушеные блюда, салаты и соленья, и это отличный способ добавить в свой рацион каротиноиды, предотвращающие рак. Листья растения плотно расположены, образуя кочан, имеющий плоскую, цилиндрическую, шаровидную или овальную форму. У них ровные листья, округлой формы и среднего размера. Растение красной капусты имеет компактную головку красных листьев. Растение красной капусты легко дает цветоносы в холодных погодных условиях, поэтому рекомендуется использовать туннели на плантациях ранней весной.
Краснокочанная капуста очень похожа на обычную зеленую капусту, но все же есть некоторые отличия, о которых вам, возможно, следует знать. В ней примерно в 10 раз больше витамина А по сравнению с зеленой капустой, а также в ней вдвое больше железа. Она хранится лучше, чем зеленая капуста, и не требует особого ухода. овощной можно посадить. Это красивая форма одного из старейших известных овощных растений. Вкус похож на вкус зеленой капусты и превосходен в вареном или жареном виде.
Краснокочанная капуста — это разновидность капусты, листья которой окрашены в темно-красный/фиолетовый цвет. Однако растение меняет свой цвет в зависимости от значения pH почвы из-за пигмента, относящегося к антоцианам. Листья краснокочанной капусты становятся более красноватыми в кислых почвах, они становятся пурпурными в нейтральных почвах, в то время как в щелочной почве капуста будет иметь зеленовато-желтый цвет.
Выращивание краснокочанной капусты совсем не сложно, она предпочитает более низкие температуры и полутень. Однако это выносливое лиственное овощное растение подвержено вредителям, поэтому всегда следите за ним. Если посадить правильно, можно получить 2 культур в один год это означает, что один весной, а другой осенью. Выращивание краснокочанной капусты очень похоже на выращивание зеленой капусты. Сначала вам нужно будет посадить семена в помещении, поэтому вам понадобится лоток, несколько семян краснокочанной капусты и стартовая почва.
Пошаговое руководство по выращиванию краснокочанной капусты, советы по посадке, идеи, методы и секреты
Краткое руководство по выращиванию красной капусты
- Название – Краснокочанная капуста
- Научное название – Brassica oleracea.
- Происхождение - Происхождение строго европейское
- Формы – от стандартной круглой до плоской или заостренной.
- Вкус - Слегка перечный вкус
- Привычка роста растений - двухлетнее растение, но выращиваемое как однолетняя овощная культура.
- Климат выращивания – легко выращивать в прохладную погоду
- Почва — хорошо дренированная и богатая питательными веществами почва с высоким содержанием органических веществ.
- Свет — частичный солнечный свет (летом) и полный солнечный свет (зимой).
- Сезонная информация – все сезоны
- Размер головы - 3 фунта
- Созревает – 75 дней
- Расстояние между растениями – 24 дюйма.
- Размер растения — около 18 дюймов в высоту и 24 дюйма в ширину.
Различные виды сортов краснокочанной капусты
- Сорт «Руби Болл» компактный и, пожалуй, самый ароматный из краснокочанной капусты.
- Сорт 'Mammoth Red Rock' крупный и хорошо хранится.
- «Скарлет О’Хара» — японский гибрид.
- Сорт краснокочанной капусты Ruby Perfection известен своей красотой.
- Сорта «Лассо» и «Красный акр» — это два сорта краснокочанной капусты с открытым опылением.
Требования к почве для выращивания краснокочанной капусты
Для выращивания краснокочанной капусты используйте хорошо дренированную, богатую питательными веществами почву с высоким содержанием органическая материя. Краснокочанную капусту можно выращивать на различных типах почв, начиная от песчаных суглинок в глинистая почва. Но убедитесь, что уровень pH почвы поддерживается на уровне от 6.5 до 7, чтобы получить хороший урожай. Почва богата органический Дело с хорошим дренажем - это все, что нужно вашим растениям краснокочанной капусты для процветания.
Когда и где выращивать краснокочанную капусту
Как правило, краснокочанную капусту высевают с февраля по середину апреля, а пересадку проводят с апреля по начало июня. Хорошо растет во влажных районах с хорошо дренированными плодородными почвами. Рельеф участка должен быть ровным или пологим, чтобы избежать смещения семян водой при посадке. Это применимо в тех случаях, когда производство является коммерческим и его следует выращивать на солнце.
Выращивание краснокочанной капусты из семян или обрезков
Капусту можно сажать из семян или обрезков. Качественные семена краснокочанной капусты можно приобрести в любой семеноводческой компании или магазине. Однако обрезки — это остатки капусты, прикрепленные к корню.
При выращивании краснокочанной капусты в помещении из обрезков;
- Просто поместите оставшуюся основу, из которой выходят листья растения, в неглубокий контейнер, наполненный водой.
- Поместите контейнер на балкон для более легкого доступа к свету.
- Корни и листья должны начать прорастать примерно через 3-4 дня.
- После этого меняйте воду каждые несколько дней, чтобы не было пересыхания.
- Вы можете пересадить краснокочанную капусту на свой огород; контейнер, наполненный почвой, или просто дайте ему расти в воде, пока вы продолжаете время от времени менять воду.
Когда красная капуста выращивается из семян либо для пропитания, либо для коммерческих целей;
- Семена сначала выращивают в помещении, а затем пересаживают. Рекомендуется посеять семена краснокочанной капусты в помещении примерно за 4 недели до последних заморозков. Семена высевают в контейнеры, пропускающие воду через дно ячейки.
- Саженцы должны быть готовы к пересадке, как только они достигнут высоты от 2 до 4 дюймов и прорастут первые листья. Саженцы должны быть закалены, чтобы замедлить рост растений, чтобы они могли выдерживать тяжелые условия, в которых они должны быть пересажены. Как только сеянцы вырастут примерно до 2 дюймов в высоту и у них появятся первые листья, их можно закалить и вынести на улицу для пересадки.
- При пересадке размещайте рассаду на расстоянии от 12 до 26 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить рост. Обязательно пропалывайте и принимайте меры по борьбе с вредителями и болезнями, которые могут атаковать ваши посевы, делайте это до тех пор, пока они не созреют. Регулярно поливайте растения, так как краснокочанная капуста требует много воды.
- Красная капуста предпочитает климат, который остается влажным и прохладным на стадии вегетативного роста. Они требуют частого полива, но в остальном это растения с низким уровнем обслуживания.
Процесс посадки краснокочанной капусты
- Как только рассада приживется и у нее вырастет 2-3 настоящих листа, пора пересаживать краснокочанную капусту.
- Сделайте это за 2-3 недели до последней ожидаемой даты заморозков. Пересаживайте в пасмурный день, чтобы рассада капусты не подвергалась воздействию интенсивного солнечного света.
- Выберите хорошее место в саду или приподнятые грядки идеальны, но не обязательны.
- Лучше всего подойдет место с полутенью, так как краснокочанная капуста любит солнце, но не выносит слишком много тепла.
- Кроме того, вы можете посадить краснокочанную капусту прямо в горшки, чтобы вы могли перемещать горшки.
- Посадите рассаду краснокочанной капусты в богатую почву, а затем разбросайте в ней немного органического материала. Хорошо подойдет перепревший навоз или компост.
- Убедитесь, что почва хорошо дренирована, так как краснокочанная капуста не переносит влажную почву.
- Сажайте рядами на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга.
- Добавьте удобрение, как только растение стабилизируется, и вы сможете выращивать капусту вместе с огурцами и фасолью.
- Краснокочанная капуста тесно связана с брокколи и цветной капустой, и лучше не сажать их вместе, так как все они тяжелые кормушки и будут конкурировать за питательные вещества.
- Также лучше не сажать капусту рядом с клубникой и помидорами.
Требования к воде для выращивания краснокочанной капусты
Держите почву постоянно влажной в течение всего вегетационного периода. Как правило, укоренившимся растениям краснокочанной капусты требуется от 1 до 1.5 дюймов воды в неделю, поступающей за счет дождя или орошение. Затем добавьте мульчу, чтобы поддерживать постоянный влажность почвы.
Советы по выращиванию красной капусты
В случае, если вы пропустите это: Овощеводство в помещении.
- Краснокочанная капуста относительно легко выращивается и не требует особого предварительного планирования.
- Краснокочанная капуста требует регулярного полива. Лучше всего поливать растения с помощью лейки или дождевальной системы. И убедитесь, что почва остается влажной, особенно когда растения впитывают солнечный свет.
- Используя острый нож для сбора кочанов капусты для употребления в пищу. Это позволит не повредить корни растений.
- Красной капусте требуется равномерная влажность для получения хороших кочанов. Затем замульчируйте почву компостом из мелко измельченных листьев или мелко измельченной коры, чтобы почва оставалась прохладной и влажной, а также для подавления сорняков.
- Лучший способ избежать проблем — поддерживать здоровье капусты и поддерживать чистоту в саду.
- Затем заранее подготовьте почву, смешав перепревший навоз и компост.
- Почва должна быть хорошо дренированной, а корни, которые стоят в воде, вызывают расщепление или гниение кочанов.
- Краснокочанную капусту можно хранить в холодильнике до 2 недель, слегка завернув в полиэтилен. Перед хранением убедитесь, что он сухой.
Уход за растениями краснокочанной капусты
Держите почву вокруг красной капусты сорняк-бесплатно. Осторожно удалите все листья желтого цвета с растений краснокочанной капусты или те, которые сильно повреждены гусеницей. Затем следите за растениями осенью и зима сезон, укрепляя растения, если они приподнялись из-за мороза, или подтягивая немного почвы вокруг стеблей, чтобы предотвратить раскачивание ветром по мере необходимости. Тем не менее, не позволяйте растениям высыхать, так как это приведет к стрелкованию растений. В течение продолжительного периода без дождя (неделю и более) необходимо поливать осторожно, но обильно один раз в неделю. Ориентировочно нанесите примерно 10 литров на квадратный метр площади почвы. Выполняйте этот полив утром и старайтесь не забрызгивать листья растений, вместо этого поливая почву.
Примерно на 4-й или 5-й неделе после прорастание семян и в то время как растения сильно растут, вы можете применить второе внесение хорошо сбалансированного удобрения. Хотя это и не обязательно, дальнейшее разбрызгивание крови и костей рыб может повысить жизнеспособность растений и сделать их менее восприимчивыми к болезням растений. После рассеивания удобрение необходимо слегка втереть в поверхность почвы, а затем осторожно, но обильно полить почву.
Проблемы выращивания краснокочанной капусты
Почему краснокочанная капуста не формируется
- Есть несколько культурных и температурных элементов, которые могут быть причиной того, что капуста не растет вперед.
- Раннее повреждение совками может помешать колосу растения.
- Плохая обработка или посадка рассады при температуре 27°C и выше также повлияют на формирование кочана капусты.
расщепляющий
Это одна из основных проблем, с которыми вы можете столкнуться при выращивании краснокочанной капусты. Расщепление чаще встречается у быстрорастущих и раннеспелых сортов растений. Некоторые причины расщепления краснокочанной капусты — это чрезмерный полив, проливные дожди, засуха и т. д. Вы можете избежать расщепления кочанов капусты, обеспечив растения мульчей, которая будет удерживать влагу в почве.
Недостаточный уровень влажности
Некоторые из распространенных проблем при выращивании краснокочанной капусты возникают из-за недостаточного или чрезмерного полива. Растения краснокочанной капусты предпочитают постоянно влажную, но не сырую почву. Тем не менее, основными признаками недостаточного уровня влажности являются растения, которые не образуют головок, растения, которые гниют, или кочаны капусты, которые раскалываются при созревании. Обеспечьте полив во время засушливых периодов и посадите краснокочанную капусту в хорошо дренированную почву, чтобы решить эту проблему.
Увядшие и желтые листья
Желтые листья означают многое, от чрезмерного полива до килы, распространенного заболевания, поражающего капусту. Наиболее очевидными симптомами килы являются пожелтение и увядание листьев. Чтобы избежать этой проблемы, поддерживайте здоровье растения и очищайте свой сад от насекомых-вредителей, сорняков и мусора. Кроме того, не сажайте краснокочанную капусту или другие родственные овощи на одном и том же месте из года в год.
Стрелкование и цветение
Если капуста выпускает цветонос вместо того, чтобы формироваться вперед, это называется стрелкованием. Обычно стрелкование капусты происходит, когда температура становится слишком высокой. Когда температура почвы превышает определенную температуру, растение быстро производит цветы и семена и отказывается от развития листьев, пытаясь быстро произвести следующее поколение семян. Как только краснокочанная капуста вырастет, впереди не образуется, но вы все равно можете есть листья. Собирайте краснокочанную капусту как можно скорее, иначе она станет горькой на вкус.
неподходящий питательных веществ
Растения краснокочанной капусты являются тяжелыми кормушками и требуют достаточного количества азота для роста листьев. И слишком мало бора в почве делает листья краснокочанной капусты горькими на вкус. Тогда эти проблемы можно решить с помощью садовая почва проверены и изменены по мере необходимости. Включить компост в огород ежегодно, а затем подкармливать капусту в течение всего вегетационного периода сбалансированным (10-10-10) удобрением или компостом факел. По мере того, как растения краснокочанной капусты начинают завязывать кочаны, для предотвращения растрескивания следует уменьшить подачу азота.
Сопутствующие культуры для растений красной капусты
Сопутствующая обрезка сохраняет растения здоровыми, а также защищает от насекомых-вредителей, таких как слизни, блошки и тля. В основном есть три категории культур, полезных для капусты;
- Корнеплоды, такие как лук и свекла.
- Ароматические культуры, такие как мята и ромашка.
- Садовые бордюры, такие как тысячелистник и бархатцы.
Рядом можно сажать краснокочанную капусту. фасоль или огурцы, потому что эти культуры не требуют таких же питательных веществ, как капуста. Некоторые растения, такие как помидоры, цветная капуста, брокколи, или клубнику не стоит сажать вместе с капустой, если вы надеетесь получить хороший урожай.
Вредители и болезни при выращивании краснокочанной капусты
Распространенные проблемы. Остерегайтесь некоторых проблем, таких как петельки капусты, черви капусты, личинки корней капусты, слизни, тля и блошки. С точки зрения болезней могут возникать черная ножка, черная гниль, кила и желтизна.
Посадите укроп рядом с растениями краснокочанной капусты, чтобы защитить их от завезенных капустных червей. Затем это привлечет полезных ос, которые убьют капустных червей и других вредителей.
Вредители являются обычным явлением во всех сельскохозяйственных продуктах. Гусеницы, питающиеся листвой, капустные черви, тли, блошки и совки — это лишь некоторые из распространенных вредителей, которые, как известно, нападают на краснокочанную капусту. Другие вредители могут быть собраны вручную с помощью биологических борьба с вредителями.
Болезни растений, такие как черная гниль, фузариозное увядание, склеротиниозная гниль и ожог кончиков, часто встречаются у капусты. Эти заболевания можно контролировать, соблюдая парник сухие, сажайте устойчивые сорта и размещайте растения на достаточном расстоянии для надлежащей аэрации.
Когда и как собирать краснокочанную капусту
Вы также можете проверить это: Борьба с сорняками в органическом земледелии.
- Собирайте кочаны капусты, когда они станут твердыми и твердыми. Немедленно собирайте все головки, которые треснули или раскололись. Срежьте головки с основания растения.
- Как правило, краснокочанная капуста готова к уборке, как только она станет достаточно большой и приобретет фиолетовый цвет.
- Просто аккуратно вытащите из земли или используйте острый нож, чтобы срезать нижнюю часть, и от посадки до сбора урожая пройдет примерно 70 дней.
- Чтобы получить два урожая, срежьте кочан капусты с растения, а затем оставьте внешние листья и корни в почве.
- Это побудит растение вырастить новые головки и отщипывать их до тех пор, пока не останется только 3 или 4 головки меньшего размера.
- Красная капуста созревает 70 дней. На этом этапе у него темно-фиолетовые листья.
- Краснокочанную капусту собирайте только в самое прохладное время суток, особенно утром.
- Вы можете собрать около 3 или 4 меньших кочанов этой культуры. Вы можете собрать урожай, выкорчевав всю капусту, так как у нее неглубокие волокнистые корни, поэтому ее легко отрывать от земли.
- Кочаны капусты можно хранить в холодильнике до 2 недель.
- Обычно краснокочанная капуста меньше и плотнее, чем кочаны зеленой капусты. Вкус красной капусты острый, и она очень восприимчива к изменению цвета.
Часто задаваемые вопросы о выращивании краснокочанной капусты
Красная капуста лучше зеленой?
И красная, и зеленая капуста полезны для здоровья, в то время как красная капуста обладает более мощным питательным профилем и содержит больше антиоксидантов. Например, краснокочанная капуста содержит около 85% суточной нормы витамина С, в которой нуждается наш организм, а зеленая версия обеспечивает 47%.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить краснокочанную капусту?
Краснокочанная капуста готова к уборке, как только она станет достаточно большой и приобретет насыщенный фиолетовый цвет. Просто осторожно потяните с земли или с помощью острого ножа сделайте надрез на дне. Тогда от посадки до сбора урожая пройдет примерно 70 дней.
Капусте нужно солнце?
Капусте нужно полное солнце, по крайней мере, от 6 до 8 часов прямого солнечного света в день.
Сколько места хочет вырастить Red Cabbage?
В зависимости от сорта, размещайте растения на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга.
Почему капустные растения не формируются впереди?
Избыток азота может привести к тому, что растение образует больше листьев, которые слабо держатся и не выдвигаются вперед. Раннее повреждение совками может предотвратить колошение растения. Клубневая гниль на сырых щелочных почвах – еще одна причина того, что капуста не будет формироваться впереди.
Почему мои растения капусты умирают?
Основной причиной увядания капусты является неправильный полив. Хотя очевидно, что растение, которое не получает достаточно воды, в конечном итоге увядает, неправильный и непостоянный полив также может привести к увяданию капусты.
