Выращивание растений краснокочанной капусты
Привет друзья, сегодня у нас новая тема под названием «Выращивание краснокочанной капусты». Красную капусту еще называют фиолетовой. капустаи принадлежит к семейству Brassicaceae. Краснокочанная капуста имеет более острый вкус по сравнению с обычной капустой из-за наличия пигментов антоциана. Цвет капусты обусловлен наличием антоциана. Кроме того, из него получаются красивые рагу, салаты и соленья, а также это отличный способ добавить в свой рацион каротиноиды, предотвращающие рак. Листья растения плотно расположены, образуя кочан, имеющий плоскую, цилиндрическую, шаровидную или овальную форму. У них ровные листья, округлой формы и среднего размера. Растение краснокочанной капусты имеет компактный кочан красных листьев. Краснокочанная капуста легко дает цветоносы в холодных погодных условиях, поэтому рекомендуется использовать туннели на плантациях ранней весной.
Краснокочанная капуста очень похожа на обычную зеленую капусту, но есть некоторые отличия, о которых вам, возможно, придется знать. В ней содержится примерно в 10 раз больше витамина А по сравнению с зеленой капустой, а также в ней вдвое больше железа. Она хранится лучше, чем зеленая капуста, и не требует особого ухода. овощной можешь посадить. Это красивая форма одного из старейших известных овощных растений. По вкусу напоминает зеленую капусту, превосходно вареная или жареная.
Краснокочанная капуста — это разновидность капусты, листья которой окрашены в темно-красный/фиолетовый цвет. Однако растение меняет свой цвет в зависимости от значения pH почвы благодаря пигменту, принадлежащему антоцианам. Листья краснокочанной капусты становятся более красноватыми на кислых почвах, на нейтральных почвах они становятся фиолетовыми, а на щелочной почве капуста становится скорее зеленовато-желтой.
Вырастить краснокочанную капусту совсем несложно, она предпочитает более прохладные температуры и полутень. Однако это выносливое листовое овощное растение восприимчиво к вредителям, поэтому всегда следите за ним. Если посадить правильно, можно получить 2 культур в один год это означает, что один весной, а другой осенью. Выращивание краснокочанной капусты очень похоже на выращивание зеленой капусты. Сначала вам нужно будет посеять семена в помещении, поэтому вам понадобится лоток, несколько семян красной капусты и стартовая почва.
Пошаговое руководство по выращиванию краснокочанной капусты, советы по посадке, идеи, методы и секреты
Краткое руководство по выращиванию краснокочанной капусты
- Название – Красная капуста
- Научное название — Brassica oleracea.
- Происхождение – Происхождение строго европейское.
- Формы – от стандартной круглой до сплющенной или заостренной.
- Вкус – Слегка острый вкус.
- Характер роста растений: двулетнее растение, но выращиваемое как однолетняя овощная культура.
- Растущий климат – легко выращивать в прохладную погоду.
- Почва – хорошо дренированная, богатая питательными веществами почва с высоким содержанием органических веществ.
- Освещение – частичный солнечный свет (лето) и полный солнечный свет (зима).
- Сезонная информация – все сезоны
- Размер головы – 3 фунта
- Срок созревания – 75 дней.
- Расстояние между растениями – 24 дюйма друг от друга.
- Размер растения — около 18 дюймов в высоту и 24 дюйма в ширину.
Различные сорта краснокочанной капусты
- Сорт «Рубиновый шар» — компактный и, вероятно, самый ароматный сорт краснокочанной капусты.
- Сорт Mammoth Red Rock имеет крупные размеры и хорошо хранится.
- «Скарлет О’Хара» — японский гибрид.
- Сорт краснокочанной капусты «Рубиновое совершенство», известный своей красотой.
- Сорта «Лассо» и «Ред Акре» — это две краснокочанные капусты с открытым опылением.
Требования к почве для выращивания растений краснокочанной капусты
Для выращивания краснокочанной капусты обеспечьте хорошо дренированную, богатую питательными веществами почву с высоким содержанием органическая материя. Краснокочанную капусту можно выращивать на различных почвах: от песчаных суглинок в глинистая почва. Но убедитесь, что уровень pH почвы поддерживается на уровне 6.5–7, чтобы получить хороший урожай. Почва, богатая органический Хороший дренаж — это все, что нужно вашим растениям краснокочанной капусты для процветания.
Когда и где выращивать краснокочанную капусту
Обычно краснокочанную капусту сеют с февраля до середины апреля, а пересадку проводят с апреля до начала июня. Он хорошо себя чувствует во влажных районах с хорошо дренированными плодородными почвами. Рельеф участка должен быть ровным или пологим, чтобы избежать вытеснения семян водой при посадке. Это применимо в тех случаях, когда производство является коммерческим и его следует выращивать на солнце.
Выращивание краснокочанной капусты из семян или обрезков
Капусту можно сажать семенами или обрезками. Качественные семена краснокочанной капусты можно приобрести в любой сельскохозяйственной компании или магазине семян. А вот обрезки — это остатки капусты, прикрепившиеся к корню.
При выращивании краснокочанной капусты в помещении из обрезков;
- Просто поместите остатки основания, откуда выходят листья растения, в неглубокий контейнер, наполненный водой.
- Поместите контейнер на балкон, чтобы облегчить доступ света.
- Корни и листья должны начать прорастать примерно через 3–4 дня.
- После этого меняйте воду каждые несколько дней, чтобы не допустить пересыхания.
- Вы можете пересадить краснокочанную капусту в свой сад; контейнер, наполненный почвой, или просто позвольте ему расти в воде, пока вы продолжаете время от времени менять воду.
При выращивании краснокочанной капусты из семян либо для пропитания, либо для коммерческих целей;
- Перед пересадкой семена сначала выращивают в помещении. Рекомендуется сажать семена краснокочанной капусты в помещении примерно за 4 недели до последних заморозков. Семена сеют в емкости, обеспечивающие движение воды через дно ячейки.
- Саженцы должны быть готовы к пересадке, когда они достигнут высоты от 2 до 4 дюймов и прорастут первые листья. Саженцы необходимо закалить, чтобы замедлить рост растений, чтобы они могли выдержать тяжелые условия, в которых их предстоит пересадить. Как только саженцы вырастут примерно до 2 дюймов в высоту и у них появятся первые листья, их можно закалить и вынести на улицу для пересадки.
- При пересадке располагайте саженцы на расстоянии от 12 до 26 дюймов друг от друга, чтобы обеспечить рост. Обязательно пропалывайте растения и принимайте меры по борьбе с вредителями и болезнями, которые могут поражать ваши посевы, делайте это до тех пор, пока они не созреют. Регулярно поливайте растения, так как краснокочанная капуста требует много воды.
- Красная капуста предпочитает климат, который остается влажным и прохладным на стадии вегетативного роста. Им потребуется частый полив, но в остальном они не требуют особого ухода.
Процесс посадки краснокочанной капусты
- Как только рассада укоренится и у нее вырастет 2–3 настоящих листа, пора пересаживать краснокочанную капусту.
- Сделайте это за 2–3 недели до ожидаемой даты последних заморозков. Пересаживайте в пасмурный день, чтобы рассада капусты не подвергалась воздействию яркого солнечного света.
- Выберите хорошее место в саду или приподнятые грядки идеальны, но не обязательны.
- Лучше всего подойдет полутень, поскольку краснокочанная капуста любит солнце, но не переносит слишком много жары.
- Кроме того, вы можете сажать краснокочанную капусту прямо в горшки, чтобы их можно было перемещать.
- Посадите рассаду краснокочанной капусты в плодородную почву, а затем всыпьте в нее немного органического материала. Хорошо подойдет выдержанный навоз или компост.
- Убедитесь, что почва хорошо дренирована, поскольку краснокочанная капуста не переносит влажную почву.
- Сажайте рядами на расстоянии от 12 до 24 дюймов друг от друга.
- Добавьте удобрения, как только растение стабилизируется, и вы сможете выращивать капусту рядом с огурцами и фасолью.
- Краснокочанная капуста тесно связана с брокколи и цветной капустой, и лучше не сажать их вместе, поскольку все они являются тяжелыми кормильцами и будут конкурировать за питательные вещества.
- Также капусту лучше не сажать рядом с клубникой и помидорами.
Требования к воде для выращивания растений краснокочанной капусты
Поддерживайте почву постоянно влажной на протяжении всего вегетационного периода. Обычно укоренившимся растениям краснокочанной капусты требуется от 1 до 1.5 дюймов воды в неделю, поступающей за счет осадков или орошение. Затем добавьте мульчу, чтобы поддерживать постоянство влажность почвы.
Советы по выращиванию краснокочанной капусты
На случай, если вы пропустите это: Крытое овощеводство.
- Краснокочанную капусту относительно легко выращивать, и она не требует особого предварительного планирования.
- Краснокочанная капуста требует регулярного полива. Лучший способ поливать растения — использовать лейку или спринклерную систему. И следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, особенно когда растения впитывают солнечный свет.
- Используя острый нож, соберите кочаны капусты для употребления в пищу. Это гарантирует, что корни растения не будут повреждены.
- Краснокочанная капуста требует равномерной влажности для получения хороших кочанов. Затем замульчируйте компостом мелко измельченными листьями или мелко измельченной корой, чтобы сохранить почву прохладной и влажной и предотвратить появление сорняков.
- Лучший способ избежать проблем — следить за здоровьем капусты и содержать в чистоте свой сад.
- Затем заранее подготовьте почву, смешав выдержанный навоз и компост.
- Почва должна быть хорошо дренированной, а корни, находящиеся в воде, могут привести к расколу или гниению головок.
- Краснокочанную капусту можно хранить в холодильнике до 2 недель, слегка завернув в полиэтилен. Перед хранением убедитесь, что он сухой.
Уход за растениями краснокочанной капусты
Поддерживайте почву вокруг краснокочанной капусты. сорняк-бесплатно. Осторожно удалите все желтые листья с растений краснокочанной капусты или те, которые сильно повреждены гусеницей. Затем следите за растениями осенью и зима сезон, укрепляя растения, если они подняты морозом, или подтягивая немного почвы вокруг стеблей, чтобы при необходимости предотвратить раскачивание ветром. Однако не позволяйте растениям высыхать, так как это приведет к их побегам. Во время длительного периода без дождя (неделя или более) поливайте осторожно, но обильно один раз в неделю. Грубо говоря, нанесите примерно 10 литров на квадратный метр площади почвы. Проводите полив утром и старайтесь не забрызгивать листья растения, а вместо этого поливайте почву.
Примерно на 4-й или 5-й неделе после прорастание семян и пока растения сильно растут, вы можете внести второе внесение хорошо сбалансированного удобрения. Хотя это и не обязательно, дальнейшее разбрасывание рыбьей крови и костей может повысить жизнеспособность овощей и сделать их менее восприимчивыми к болезням растений. После разбрасывания удобрения необходимо слегка втереть в поверхность почвы, а затем осторожно, но обильно полить почву.
Проблемы выращивания краснокочанной капусты
Почему не формируется краснокочанная капуста
- Есть несколько культурных и температурных факторов, которые могут быть причиной того, что капуста не растет вперед.
- Раннее повреждение совками может помешать растению вырасти.
- Плохое выращивание или посадка рассады при температуре 27°C и выше также повлияет на формирование кочана капусты.
расщепляющий
Это одна из основных проблем, с которой можно столкнуться при выращивании краснокочанной капусты. Расщепление чаще встречается у быстрорастущих и раннеспелых сортов растений. Некоторыми причинами растрескивания краснокочанной капусты являются чрезмерный полив, проливные дожди, засуха и т. д. Вы можете избежать расщепления кочана капусты, обеспечив растения мульчей, которая будет удерживать влагу в почве.
Недостаточный уровень влажности
Некоторые из распространенных проблем при выращивании краснокочанной капусты возникают из-за недостаточного или чрезмерного полива. Растения краснокочанной капусты предпочитают постоянно влажную, но не сырую почву. Однако к основным признакам недостаточного уровня влажности относятся растения, которые не образуют кочаны, гниющие растения или кочаны капусты, которые расслаиваются при созревании. Чтобы решить эту проблему, подавайте воду во время засушливых периодов и сажайте красную капусту в хорошо дренируемую почву.
Увядшие и желтые листья
Желтые листья означают многое: от чрезмерного полива до килы, распространенного заболевания, поражающего капусту. Наиболее очевидными симптомами килы являются пожелтение и увядание листьев. Избегайте этой проблемы, сохраняя растение здоровым, а ваш сад свободным от насекомых-вредителей, сорняков и мусора. Кроме того, не сажайте красную капусту или другие сопутствующие овощи на одном и том же месте год за годом.
Стрелкование и цветение
Если у капусты цветонос поднимается вверх, а не формируется вперед, это называется побегом. Обычно стрелкование капусты происходит, когда температура становится слишком высокой. Когда температура почвы поднимается выше определенной температуры, растение быстро производит цветы и семена и прекращает развитие листьев, пытаясь быстро произвести следующее поколение семян. Когда растение краснокочанной капусты развяжется, вперед не образуется, но листья все равно можно есть. Соберите урожай красной капусты как можно скорее, иначе она станет горькой на вкус.
неподходящий питательных веществ
Растения краснокочанной капусты требовательны к питанию и требуют достаточного количества азота для роста листьев. А слишком мало бора в почве приводит к тому, что листья краснокочанной капусты становятся горькими на вкус. Затем эти проблемы можно решить, установив садовая почва протестированы и изменены по мере необходимости. Включить компост в сад ежегодно, а затем подкармливать капусту в течение всего вегетационного периода сбалансированным (10-10-10) удобрением или компостом. факел. Когда у растений краснокочанной капусты начинают завязываться кочаны, необходимо предотвратить растрескивание за счет сокращения внесения азотных добавок.
Культуры-компаньоны для краснокочанной капусты
Сопутствующее выращивание сохраняет растения здоровыми, а также защищает их от насекомых-вредителей, таких как слизни, блошки и тля. Есть в основном три категории культур, которые полезны для капусты;
- Корнеплоды, такие как лук и свекла.
- Ароматические культуры, такие как мята перечная и ромашка.
- Садовая окантовка из тысячелистника и бархатцев.
Красную капусту можно сажать рядом. фасоль или огурцы, потому что эти культуры не требуют таких же питательных веществ, как капуста. Некоторые растения, например помидоры, цветная капуста, брокколи, или клубнику не следует сажать вместе с капустой, если вы надеетесь получить хороший урожай.
Вредители и болезни при выращивании краснокочанной капусты
Распространенные проблемы. Остерегайтесь некоторых проблем, таких как петельки капусты, капустные черви, личинки капустных корней, слизни, тля и блошки. Из болезней могут возникнуть черная ножка, черная гниль, кила и желтуха.
Посадите укроп рядом с растениями красной капусты, чтобы защитить их от завозных капустных червей. Тогда это привлечет полезных ос, которые убьют капустных червей и других вредителей.
Вредители – обычное явление во всех сельскохозяйственных продуктах. Гусеницы, питающиеся листвой, капустные черви, тля, блошки и совки — это лишь некоторые из распространенных вредителей, которые, как известно, поражают краснокочанную капусту. Других вредителей можно собрать вручную с помощью биологических средств. борьба с вредителями.
У капусты распространены такие заболевания растений, как черная гниль, фузариозное увядание, склеротиниальная гниль и ожог верхушки. Эти заболевания можно контролировать, соблюдая парник сухие, сажающие устойчивые сорта и располагающие растения на достаточном расстоянии для обеспечения надлежащей аэрации.
Когда и как собирать краснокочанную капусту
Вы также можете проверить это: Борьба с сорняками в органическом земледелии.
- Собирайте кочаны капусты, когда они станут твердыми и твердыми. Немедленно собирайте кочаны, которые треснули или раскололись. Отрежьте головки у основания растения.
- Как правило, краснокочанная капуста готова к сбору, когда она достаточно большая и приобретает фиолетовый цвет.
- Просто осторожно вытащите из земли или острым ножом разрежьте нижнюю часть, и от посадки до сбора урожая пройдет примерно 70 дней.
- Чтобы получить два урожая, срежьте с растения кочан капусты, а затем оставьте внешние листья и укорените их в почве.
- Это побудит растение вырастить новые головки и отщипывать их до тех пор, пока не останется только 3 или 4 головки меньшего размера.
- Краснокочанная капуста созревает за 70 дней. На этом этапе его листья становятся темно-фиолетовыми.
- Краснокочанную капусту собирают только в самое прохладное время суток, особенно утром.
- С этого урожая вы можете собрать около 3 или 4 кочанов меньшего размера. Вы можете собрать урожай, выкорчевав всю капусту, поскольку у нее неглубокие волокнистые корни, поэтому их легко оторвать от земли.
- Кочаны капусты можно хранить в холодильнике до 2 недель.
- Обычно краснокочанная капуста меньше и плотнее кочанов зеленой капусты. Краснокочанная капуста имеет острый вкус и очень чувствительна к изменению цвета.
Часто задаваемые вопросы о выращивании краснокочанной капусты
Красная капуста лучше зеленой?
И красная, и зеленая капуста полезны для здоровья, в то время как красная капуста обладает более мощным питательным профилем и большим количеством антиоксидантов. Например, краснокочанная капуста содержит около 85% суточной нормы витамина С, необходимой нашему организму, а зеленая — 47%.
Сколько времени нужно, чтобы вырастить краснокочанную капусту?
Красная капуста готова к сбору, как только она станет достаточно большой и приобретет глубокий фиолетовый цвет. Просто осторожно вытащите из земли или острым ножом разрежьте нижнюю часть. Тогда от посадки до сбора урожая пройдет примерно 70 дней.
Нужно ли капусте солнечное место?
Кочанной капусте требуется не менее 6–8 часов прямого солнечного света в день.
Сколько места хочет вырастить красная капуста?
В зависимости от сорта размещайте растения на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга.
Почему растения капусты не формируются вперед?
Избыток азота может привести к тому, что растение образует больше листьев, которые неплотно удерживаются и не продвигаются вперед. Раннее повреждение совками может помешать растению вырасти. Клубниная гниль на сырых щелочных почвах — еще одна причина, по которой капуста не формируется.
Почему у меня гибнут капустные растения?
Основная причина увядания капусты – неправильный полив. Хотя само собой разумеется, что растение, которое не получает достаточно воды, в конечном итоге увянет, неправильный и непостоянный полив также может привести к увяданию капусты.