Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов меняет взгляд производителей на безопасность пищевых продуктов.
Улучшаются упаковочные линии и санитарные условия. Деревянные контейнеры перерабатываются и приобретаются альтернативы пластику. RFID-метки становятся «следующей большой вещью». И отслеживаемость является ключевым моментом.
Мы встретились с Ральфом Харрисом, президентом и генеральным директором компании Decade Products, чтобы подробнее поговорить о готовых решениях компании, отвечающих меняющимся требованиям.
Новости производителей фруктов: Почему производители переходят с деревянных контейнеров на пластиковые?
Ральф Харрис: Мы наблюдаем растущую тенденцию отказа от древесины, поскольку производители придают все большее значение безопасности и гигиене пищевых продуктов. Не менее важным является значительное увеличение количества упаковок по сравнению с гладкими пластиковыми контейнерами и грубыми деревянными ящиками.
ФГН: Что делает ваши контейнеры уникальными?
Правая сторона: Линия бункеров Decade MACX разработана с учетом потребностей производителей/переработчиков. Контейнеры легкие, но невероятно прочные, полностью вентилируемые, что обеспечивает быстрое и эффективное гидроохлаждение, изготовлены из пищевых материалов, настраиваемы в соответствии с конкретными потребностями и оснащены RFID.
ФГН: Расскажите мне немного больше о ваших RFID-метках.
Правая сторона: Уникальные защищенные от атмосферных воздействий RFID-метки Decade интегрированы в наши мусорные контейнеры и позволяют отказаться от скрепленных этикеток со штрих-кодом, позволяя пользователю автоматически отслеживать и записывать каждое движение. Эта линия контроля позволяет пользователю управлять запасами и отслеживать активы — как продукты, так и сам контейнер.
Самое главное, наши RFID-метки предоставляют важную информацию о продукте, такую как дата сбора урожая, содержимое, местоположение и полный график процессов, выполняемых в этом контейнере. Критические вопросы типа: «Были ли продукты вымыты? Когда его мыли? Был ли мусорный бак продезинфицирован? Когда его продезинфицировали? Проводились ли лабораторные испытания продуктов?» можно ответить.
Все эти факторы помогают нашим клиентам соблюдать растущее законодательство и обязательства по безопасности пищевых продуктов. Decade поставляет полный набор оборудования (считыватели, сканеры и т. д.), а также программное обеспечение, необходимое для интеграции RFID в системы наших клиентов.
ФГН: В Decade вы делаете упор на настройку контейнеров. Почему?
Правая сторона: Мы гордимся тем, что являемся организацией, ориентированной на клиента, и понимаем, что каждая из них уникальна в своих потребностях в погрузочно-разгрузочных работах. Поэтому мы стремимся предоставлять индивидуальные решения: контейнеры с цветовой маркировкой для легкой визуальной идентификации, тиснение имени, сливные пробки, индивидуальные конфигурации размеров и многое другое.
ФГН: В конечном итоге, речь идет о том, чтобы ваши клиенты могли не беспокоиться о безопасности пищевых продуктов. Почему это так важно для сотрудников Decade Products?
Правая сторона: Наша команда придерживается принципа устойчивого развития. Быть частью невероятной пищевой цепи страны, одновременно способствуя нашему благополучию, предоставляя контейнеры, которые позволяют нашим клиентам продолжать процветать и совершенствовать поставки здоровых, безопасных и питательных продуктов для всех нас.