Огурец, несомненно, является одним из самых интересных продуктов в овощном секторе. Овощ в больших масштабах производится на юге Италии. Среди производителей, специализирующихся на выращивании огурцов в теплицах, есть ферма F.lli Facchini.
Огурцы выращивают в гидропонных теплицах с использованием интегрированных средств борьбы с вредителями и сертифицированного нулевого остатка, а также без использования никеля. Компания в Джовинаццо (BA), Апулия, также выращивает различные сорта помидоров для свежего рынка, такие как помидоры инсалатаро, красные и цветные помидоры даттерино (полосатые, желтые, оранжевые) и помидоры чилиегино.
Огурцы сорта Минуто (тип Баресано) от семенной компании TSI Italia выращиваются на площади 1 га. В период с мая по сентябрь компания продает 200 тонн, которые предназначены для различных сетей супермаркетов в центральной и северной Италии в различных сетях супермаркетов. Специально поставляются 750-граммовые пакеты.
«Отличительной чертой огурца TSI Italia Minuto является продуктивность растения. Плод можно есть целиком, потому что он тонкий; он никогда не бывает горьким, а мякоть сладкая, хрустящая и сочная », - сказал Пьетро Факкини.
Давайте подробнее рассмотрим особенности этого гибрида гладкого партенокарпического мини-огурца, который подходит как для тепличного, так и для многотоннельного выращивания.
«Плод идеально цилиндрической формы, длиной 10-14 см, всегда гладкий и яркий, с отличным зеленым цветом. Он также имеет хороший срок хранения после сбора урожая, так называемую черту длительного хранения (LSL), которая так нравится в крупномасштабной розничной торговле. Растение открытое и компактное, с очень короткими междоузлиями и отличной способностью к размножению », - пояснил Факкини, опытный агроном.
Ферма, сертифицированная GlobalGAP, занимает площадь около 15 гектаров, 10 из которых находятся под политоннелями. Урожай технически управляется одним из братьев, агрономом Пьетро Факкини, который заботится о производстве, сочетая академические ноу-хау и исследовательскую деятельность, применяемую в производственных циклах.
