Провинция Анталия славится своим сельским хозяйством. В провинции выращивают редчайшие и необычные виды овощей и фруктов, в том числе тропических. Несколько лет назад фермеры Антальи начали выращивать еще один необычный вид овощей: мини-овощи. Кабачки, баклажаны, морковь, огурцы, редис и т. д. особого сорта. Размер полностью созревших овощей не превышает 5 см. Сейчас в провинции начался очередной крохотный урожай. Мини-овощи очень популярны, их покупают 5* отели, рестораны, причем не только в самой Турции, много заказов поступает из-за границы. Ежедневно в Анталии собирают 200 кг овощей размером с мизинец. Отметим, что по своим вкусовым качествам мини-овощи не уступают «собратьям» обычного размера.