В Новосибирской области впервые запущен проект по выращиванию листового салата, в том числе для поставок в соседние регионы. Об этом рассказал министр сельского хозяйства Евгений Лещенко, отвечая на вопрос корреспондента FederalPress.
"Объемы производства таковы, что мы можем обеспечить этой продукцией всю Сибирь", - подчеркнул министр.
Евгений Лещенко добавил, что в этом году площади под картофелем в области увеличены на 28%. Всходы овощных культур, таких как лук и морковь, еще не завершены – сроки сдвинулись из-за погодных условий.
«Могу сказать, что область будет обеспечена овощами открытого грунта. Что касается закрытого грунта, то это, конечно же, помидоры и огурцы. Здесь мы в профиците», — сказал он.
Лещенко пояснил, что расширение списка выращиваемых культур пока не планируется из-за особенностей сибирского климата.
«Нужно фантазировать о выращивании экзотических культур. У нас на этой неделе буквально морозы до -6 градусов. Необходимо понимать структуру посевных площадей для выращивания культур, готовых к сибирскому климату», — резюмировал Евгений Лещенко.