В Новосибирской области впервые запущен проект по выращиванию листового салата, в том числе для поставок в соседние регионы. Об этом заявил министр сельского хозяйства Евгений Лещенко, отвечая на вопрос корреспондента ФедералПресс.
«Объемы производства такие, что мы можем обеспечить этим продуктом всю Сибирь», — подчеркнул министр.
Евгений Лещенко добавил, что в этом году площади под картофелем в области увеличены на 28%. Рассада овощных культур, таких как лук и морковь, еще не завершена – сроки сдвинулись из-за погодных условий.
«Могу сказать, что область будет обеспечена овощами открытого грунта. Что касается закрытого грунта, то это, конечно же, помидоры и огурцы. Здесь у нас профицит», — сказал он.
Лещенко пояснил, что расширение списка возделываемых культур пока не планируется из-за особенностей сибирского климата.
«Нужно фантазировать о выращивании экзотических культур. У нас буквально на этой неделе морозы до -6 градусов. Необходимо понимать структуру посевных площадей для выращивания культур, готовых к сибирскому климату», — резюмировал Евгений Лещенко.
