Корпорация JBT, поставщик технологических решений для мировой индустрии продуктов питания и напитков, взяла на себя обязательство продолжать оказывать поддержку клиентам по всему миру в повышении устойчивости за счет увеличения урожайности, сокращения ненужных потерь и усиления контроля над использованием энергии, что, по убеждению компании, будет взаимно способствовать принести пользу всем сферам отрасли.
От систем, извлекающих ценные эфирные масла из кожуры цитрусовых, до решений, позволяющих получить максимально возможный выход при переработке свежесрезанных салатов и овощей. Корпорация JBT уже давно является видным сторонником устойчивого развития в международном бизнесе продуктов питания и напитков. Однако на фоне опасений по поводу окружающей среды и сокращения бюджетов из-за кризиса Covid-19, JBT взял на себя новое обязательство по дальнейшему развитию практики устойчивого развития, как внутри компании, так и за ее пределами.
Внутри компании, по словам президента и исполнительного вице-президента JBT Liquid Foods Карлоса Фернандеса, JBT добилась значительных успехов, опираясь на и без того прочную репутацию в области устойчивого развития, от изменения повседневных методов работы внутри компании до крупных инфраструктурных проектов на производственных площадках. «За последние 12 месяцев в JBT мы предприняли ряд важных инициатив в области устойчивого развития, начиная с глубокого анализа компании – рассматривая, где мы находимся и как мы можем улучшиться – и включая значительно улучшенную информационную кампанию как внутри, так и снаружи. ," он сказал.
«Мы реализуем устойчивые инициативы на внутреннем уровне: от изменений в повседневной рабочей практике, таких как минимизация количества используемой бумаги, до более масштабных проектов, включая установку солнечных панелей на нескольких наших производственных объектах».
Внешне Фернандес заявил, что JBT продолжает помогать клиентам в повышении устойчивости, помогая снизить потребление энергии с помощью таких решений, как система рекуперации тепла (HRS) для ротационных стерилизаторов непрерывного действия для консервированных пищевых продуктов, которая была разработана для максимизации рекуперации тепла в процессе стерилизации.
Однако это лишь верхушка айсберга. Proseal, специалист по технологическим решениям для упаковочной промышленности, вошедший в состав JBT в 2019 году, предлагает ряд инновационных систем, позволяющих сократить использование пластика. Компания Proseal является основной движущей силой в разработке решений, которые значительно сокращают количество пластика в упаковке, заменяя раскладушки пленкой с микроперфорацией, которая помогает таким продуктам, как ягоды и грибы, «дышать» с контролируемой скоростью, продлевая срок хранения во многих аспектах ценности. цепочка в том числе и для потребителя. Между тем, решения JBT, такие как READYGo CIP и CITROSAN, помогают производителям и переработчикам сокращать расходы за счет сокращения количества необходимой воды и химикатов, делая щелочную и промывочную воду безопасной для повторного использования.
Многие альянсы JBT также сыграли важную роль в повышении устойчивости. Технология лазерной маркировки фруктов и овощей компании Laser Foods может практически устранить необходимость в традиционных этикетках, в то время как Aurratech – создатель системы дезинфекции Fog In Place – обычно помогает компаниям экономить от 80-90% воды до 80-90% химикаты при фумигации помещений. IceGen аналогичным образом может помочь сократить время замораживания апельсинового сока на 70 %, что обеспечивает значительную экономию энергии, а новый союзник JBT – SmartWash – помогает компаниям, работающим в секторе свежесрезанных продуктов, повысить производительность на 30 %.
Фернандес добавил: «Эти альянсы, приобретения и решения являются частью более широкой стратегии JBT, гарантирующей, что JBT находится в авангарде тенденций, способствующих росту пищевой промышленности. Устойчивое развитие — это не только часть философии JBT, это нечто позитивное для мира и незаменимое для отрасли в целом. Что мы делаем, так это сокращаем отходы, увеличиваем степень восстановления продуктов или побочных продуктов и достигаем более эффективной промышленности. Мы хотим добиться этого рука об руку с нашими клиентами. Мы делаем это не потому, что это модная или модная тема, мы делаем это потому, что это важно для здоровья пищевой промышленности. Технологии JBT играют ключевую роль в этом направлении, предлагая решения для максимизации урожайности, минимизации потерь и сохранения продуктов питания во всех их формах, чтобы увеличить срок их хранения».
JBT Corporation — ведущий мировой поставщик технологических решений для ценных сегментов пищевой промышленности и индустрии напитков, специализирующийся на белках, жидких пищевых продуктах и автоматизированных системных решениях. JBT разрабатывает, производит и обслуживает сложные продукты и системы для международных и региональных клиентов в своем сегменте FoodTech. JBT также продает критически важное оборудование и услуги клиентам внутренних и международных авиаперевозок через свой сегмент AeroTech. В корпорации JBT работает около 6,400 человек по всему миру, и она осуществляет продажи, обслуживание, производство и снабжение более чем в 25 странах.
Фото вверху: Крупномасштабные проекты включают установку солнечных панелей на нескольких производственных объектах JBT.