Фермеры отклонили второе ценовое предложение, сделанное производителем продуктов питания Simplot на урожай картофеля в этом сезоне. Они говорят, что дополнительных 105 австралийских долларов (около 71,50 долларов США) за тонну, которые предложила компания, все еще недостаточно, чтобы покрыть затраты на выращивание их урожай в этом сезоне составляет около 20,000 13,600 австралийских долларов (около XNUMX XNUMX долларов США) за гектар.
Фермер и подрядчик из Сассафраса Скотт Роклифф сказал, что объемы производства, включая топливо и удобрения, стремительно растут.
Скотт Роклифф, фермер и подрядчик из Сассафраса:
«У нас есть опрыскиватели, дизельное топливо, затраты на оборудование… все только что возросло, и наши производители не могут поддерживать рост при нынешних ценах, которые мы получаем за наш картофель».
«Большинство из нас хотят выращивать картошку в течение следующих 20 лет, но если мы не сможем удержаться на плаву с помощью затрат, она умрет своей естественной смертью».
Скотт Роклифф и его коллеги-производители требуют больше денег от переработчиков. (Фото: Люк Рэдфорд, ABC Rural) Фермеры заявили, что думают о других вариантах, будь то увеличение количества овец, крупного рогатого скота или других культур.
Будете ли вы платить больше за чипсы, чтобы помочь фермерам?
Фермеры предупредили о возможной нехватке картофеля в этом сезоне из-за высоких затрат на выращивание урожая. (Фото: Лаурисса Смит, ABC Rural) Фермер, выращивающий картофель на северо-востоке Тасмании Джон Уильямс, считал, что сельские и региональные территории Австралии слишком долго эксплуатировались. . Он сказал, что платить фермерам больше – мелочь для любителей чипсов.
Джон Уильямс, фермер, выращивающий картофель на северо-востоке Тасмании:
«Мы говорим о 2 центах за пачку чипсов, например, в Макдональдсе. Это не такие уж большие деньги».
«Баннингс объявил, что старая добрая колбаса подорожала на доллар за сосиску с 2.50 до 3.50 австралийских долларов (примерно с 1.7 до 2.4 доллара США)».
«Никто не будет об этом спорить, пока люди жизнеспособны»
Но консультант по сельскому хозяйству Дэвид МакКинна сказал, что все не так просто.
Дэвид МакКинна говорит, что стоимость выращивания картофеля на Тасмании выше, чем за границей. (Фото: Дэвид МакКинна) Основная часть картофеля фри продается через рестораны быстрого обслуживания, такие как McDonald's, которые имеют глобальную политику поставок, ценовую политику и стандарты.
Дэвид МакКинна, консультант по сельскому хозяйству:
«Мы провели исследование в 2011 году, и оно не сильно изменилось — себестоимость производства сырого картофеля в Австралии существенно выше, чем в других странах, даже в Новой Зеландии».
«Для этого есть много причин. Стоимость ведения бизнеса в Австралии выше, у нас более высокие затраты на рабочую силу, более высокие государственные расходы и так далее».
«В Австралии речь идет о 50 или 60 гектарах картофеля. Я был на фермах в Айдахо, где выращивают картофель на 5,000 гектарах и используют 18-рядные комбайны, так что это очень эффективно».
Дэвид МакКинна:
«В определенный момент, если цена здесь станет слишком высокой, для McDonald's будет выгоднее закупать их в другой стране или на заводе».
Маккейн также ведет переговоры о цене
Общий объем производства картофеля на Тасмании в прошлом году составил 457,000 140 тонн. (Фото: Тони Бриско, ABC Rural) Компания Simplot заключила контракты примерно со 70 производителями картофеля. Его конкурент, производитель замороженного картофеля фри McCain, также находится на ранних стадиях переговоров о новой цене со своими 100,000 производителями. В этом сезоне ожидается контракт на добычу около XNUMX XNUMX тонн.
В прошлом году общий объем производства картофеля на Тасмании составил 457,000 XNUMX тонн. Обе компании перерабатывают картофель в замороженные картофельные чипсы для общественного питания и розничной торговли.
Источник: https://www.potatopro.com