#СеболладеФуэнтесдеЭбро #Сарагоса #выращивание лука #модернизация ирригации #управление растениеводством #потребительский спрос #расширение сельского хозяйства
Знаменитое наименование происхождения Сарагосы (DO) для Себоллы-де-Фуэнтес-де-Эбро ожидает урожая, аналогичного 2022 году, а производство оценивается чуть выше 2.5 миллионов килограммов. Поскольку выращивание сладкого лука начинается в конце июня или начале июля, неопределенность, вызванная непредсказуемыми погодными условиями, вселяет осторожный оптимизм. Несмотря на благоприятные погодные условия и достаточное орошение, сокращение посевной площади примерно на 50 гектаров по сравнению с 60 гектарами в предыдущем году ограничило потенциал увеличения производства. Конкуренция со стороны быстро развивающегося сектора производства миндаля и возобновляемых источников энергии еще больше сдерживает распространение этой уникальной культуры.
На выращивание Себоллы-де-Фуэнтес-де-Эбро засуха существенно не повлияла, поскольку оно зависит от орошения. Однако севооборот ограничил наличие подходящих земель для выращивания лука. Многие землевладельцы предпочитают сдавать свои поля в аренду под миндальные сады или солнечные парки из-за более длительных сроков аренды, что создает проблемы для фермеров, выращивающих лук, в обеспечении достаточных площадей для своих культур.
Рост производства Cebolla de Fuentes de Ebro и расширение наименования места происхождения Сарагосы во многом зависят от потребительских предпочтений и поддержки. Дифференциация этого продукта на рынке по-прежнему остается сложной задачей, поскольку многие потребители не могут идентифицировать и искать лук с отличительным обозначением происхождения. Поощрение потребительского спроса будет стимулировать рост коммерциализации и мотивировать фермеров расширять посевные площади. Чтобы свести к минимуму риски, связанные с перепроизводством, правильная оценка рыночного спроса и соответствующее выравнивание производства имеют важное значение для поддержания урожая и финансовой стабильности фермеров и складов.
Модернизация ирригации: Помимо рыночного расширения, преобразование засушливых земель в орошаемые земли в Фуэнтес-де-Эбро представляет многообещающие возможности для ДО Себолла-де-Фуэнтес-де-Эбро. Поскольку продолжающееся развитие ирригационной инфраструктуры охватывает 1,800 гектаров, в регионе ожидается дальнейший рост ирригации. как площадь выращивания, так и производство лука.
Будущее Себолла-де-Фуэнтес-де-Эбро зависит от повышения осведомленности и признания потребителей, эффективного управления посевами и успешной реализации проектов модернизации ирригации. Благодаря хорошо информированному подходу к рынку этот своеобразный сладкий лук может продолжать процветать и сохранять свою позицию ценного и востребованного продукта в кулинарном мире.