#Луковое земледелие #Тенденции в сельском хозяйстве #Колебания рынка #FarmersInsights #Агрономия #Органическое земледелие #Рыночная стабильность #Аграрная экономика #Вызовы урожая #Устойчивое сельское хозяйство #IFPAShow2023
В этом обзоре рынка от 12 октября 2023 года мы углубляемся в динамичный мир выращивания лука, изучая недавние урожаи, колебания рынка и их влияние на фермеров и потребителей. Присоединяйтесь к нам, когда мы будем анализировать тенденции и проблемы, формирующие сегодня луковую индустрию.
Из недавних отчетов из различных регионов становится очевидным, что рынок лука сталкивается с множеством проблем и возможностей. Дуэйн Фишер из компании Champion Produce в Парме, штат Айдахо, подчеркнул завершение сезона сбора урожая. Несмотря на стабильный спрос, варьирующийся от средних и высоких 300 до низких 400 в день, цены значительно снизились на 40%, что вызвало обеспокоенность среди производителей. Если эту тенденцию не исправить, это может привести к долгосрочным финансовым последствиям для ферм и производителей.
Обзор рынка:
Пол Рипинг из Riverfront Produce в Пайетте, штат Айдахо, отметил падение спроса по сравнению с предыдущими неделями. Хотя были доступны все цвета, покупатели преимущественно искали огромные желтые и колоссальные цвета. Хотя транспортировка не представляла серьезной проблемы, урожайность оказалась ниже, чем ожидалось. Эта ситуация повторилась по всему региону: Джейсон Пирсон из Eagle Eye Produce в Нисе, штат Орегон, выразил обеспокоенность по поводу избытка предложения, влияющего на стабильность рынка. Неустойчивое поведение рынка заставило как производителей, так и производителей поставить под сомнение будущее.
Региональные различия:
Переехав в Западный Колорадо/Коринн, штат Юта, Дон Эд Холмс из The Onion House подчеркнул устойчивый рынок с продукцией хорошего качества. Несмотря на медленный старт, регион ожидает стабильности на рынке до середины января. Напротив, Дэвид ДеБерри из компании Southwest Onion Growers в Макаллене, штат Техас, сообщил о низких объемах из-за переходных операций, подчеркнув необходимость стратегического планирования во время этих переходов.
Рик Гринер из Greener Produce отметил разнообразие рынка, на котором присутствуют представители Айдахо, Орегона, Вашингтона, Юты и даже Мичигана. Хотя качество оставалось исключительным, рост транспортных расходов стал проблемой, особенно с приближением курортного сезона.
Рынок органического лука:
Брэд Самнер из компании Pacific Coast Trading Co. в Портленде пролил свет на сектор органического лука. Спрос на органический лук вырос после вялого августа и сентября при устойчивом движении. Средне-желтый лук оставался дефицитным товаром, а слухи о 25-процентном снижении общего производства органического лука в течение сезона хранения вызвали опасения по поводу возможного повышения цен.
Рынок лука находится на перепутье, где проблемы избыточного предложения, колебаний цен и транспортных расходов противостоят устойчивому спросу и качественной продукции. Фермеры, агрономы и сельскохозяйственные инженеры должны сотрудничать, принимая инновационные стратегии для эффективного решения этих проблем. Стратегическое планирование, особенно во время операционных переходов, имеет решающее значение для поддержания стабильности и прибыльности.