Современный анализ сока растений — это новая технология, о которой вы, возможно, недавно слышали в разговоре со своими коллегами-производителями. Этот инструмент выводит традиционный отбор проб тканей на более высокий уровень, предоставляя гораздо более глубокое понимание того, что происходит в растениях, для принятия обоснованных решений по питанию и удобрениям.
Многие называют это анализом крови растений, отчасти потому, что образцы, взятые для анализа сока, сосредоточены на соке (ксилеме и флоэме) в сосудистой системе черешков, листьев и/или стеблей. Традиционные образцы тканей извлекают питательные вещества из ткани листа или из исторического накопления питательных веществ.
Вот почему сторонники этой технологии говорят, что анализ сока дает преимущество перед отбором проб тканей. Проще говоря, там, где традиционные образцы тканей дают представление о том, что происходит в растении в данный момент, анализ сока может заглянуть в запас питательных веществ и дать представление о том, где питательные элементы будут находиться в ближайшие дни и недели — от четырех до шести недель. в некоторых случаях. И это более комплексный тест. Вы можете получить информацию о 23 различных основных питательных веществах и показателях питания.
Учебный инструмент
Агро-К, производитель внекорневого питания и биологических продуктов, начал брать образцы для анализа сока для своих клиентов в 2015 году. Джефф Гласс, менеджер по развитию бизнеса на юге компании, собрал и проанализировал почти все эти образцы во Флориде. Технология использовалась на цитрусовых и других культурах, таких как клубника, помидоры и арбузы.
«Агро-К» забирает и отправляет образцы для анализа в Нидерланды. Лишь несколько других лабораторий во всем мире предоставляют услуги по анализу сока.
Анализ сока может помочь вам скорректировать внесение питательных веществ, чтобы поддерживать питание растений в состоянии баланса. Результаты отчета показывают, являются ли элементы недостаточными, оптимальными или избыточными. Гласс говорит, что элемент в избытке может быть столь же вреден, как и тот, которого не хватает. Например, в цитрусовых, если нитраты чрезмерны, дерево должно усваивать питательные вещества, независимо от того, нужно оно ему или нет. Это означает дополнительную нагрузку на дерево, уже подвергшееся стрессу от воздействия ГЛБ. Определенные элементы, если их слишком много, ограничивают доступность других элементов в растении. Совокупные данные образцов показывают, что стресс из-за чрезмерного количества питательных веществ может привести к увеличению опадания плодов цитрусовых.
Производители присоединяются к делу
Несмотря на то, что внедрение метода все еще только начинается, все больше производителей начинают интегрировать анализ сока в свои программы управления рождаемостью. Один выращивает клубнику Дастин Грумс, менеджер фермы Fancy Farms в Плант-Сити, Флорида. Он использует отбор проб почвы по сетке для внесения удобрений в землю с использованием переменных норм в зависимости от результатов.
«Благодаря анализу сока мы многое узнаем о питательных веществах, сроках внесения и о том, что нужно культуре», — говорит Грумс. «Это передовая технология. Вы действительно сможете сэкономить деньги, если начнете это делать, давая растению только то, что ему нужно, а не покупая удобрения и внося их только потому, что вы всегда так делали. Обычно мы стремимся к определенному количеству азота, калия и фосфора на основе рекомендаций Университета Флориды и BMP [лучших практик управления]. Затем, исходя из этой базовой основы, мы используем анализ сока, чтобы действительно подобрать питание, необходимое растению. Анализ определяет наши сезонные внекорневые обработки и фертигацию».
Брайан Пол-младший из компании Bob Paul Groves начал использовать анализ сока, чтобы лучше справляться с полевыми испытаниями, которые он проводил.
«Это был первый сезон, когда я использовал анализ сока», — говорит он. «Я проводил испытания различных удобрений, но используя традиционный анализ тканей. Мои результаты были настолько противоречивыми, что было трудно понять эффективность продукта в ходе испытаний. С помощью анализа сока я получаю гораздо более точные результаты, которые совпадают от одного отчета к другому».
Он также заметил, что анализ показывает недостаток питательных веществ еще до того, как он проявляется визуально на дереве.
«Мы наблюдаем это в основном с второстепенными элементами, такими как цинк, железо и марганец», — говорит он. «Мы можем уловить это раньше и устранить проблему, а также заметить разницу в реакции деревьев по сравнению с прошлым сезоном.
«Благодаря более точным показаниям мы сбалансируем питание. Мы отказываемся от внесения азота и даже отчасти от внесения калия. Мы планируем продолжать использовать анализ сока, потому что я верю, что со временем мы увидим совокупные преимущества, когда сбалансируем питание этих деревьев».
Морис Тюржо из Thayer Citrus начал использовать анализ сока в 2019 году. Он говорит, что возможность заранее получить представление о потребностях дерева выделяется с тех пор, как он использует этот инструмент.
«Мы получаем отчет и видим, что через пару-тройку недель произойдут события, которыми нужно заняться сейчас», — говорит он. «Если мы будем ждать столько времени, мы упустим возможность решить эту проблему активным образом. Используя традиционный анализ тканей, казалось, что мы всегда гоняемся за хвостом, когда дело касается решений о зачатии».
Он также понял, что пора отказаться от некоторых вносимых питательных веществ и уделять больше внимания второстепенным элементам.
«Мы отказались от внесения жидких удобрений, потому что увидели, что уровень нитратов у нас слишком высок», — говорит он. «Теперь мы изучаем элементы, на которые раньше никогда не обращали особого внимания, такие как кремнезем, молибден и кобальт. Мы понимаем, что, возможно, они более критичны, чем мы думали.
«Кроме того, анализ сока показывает нам, как избыток и недостаток элементов может вызвать каскадный эффект других проблем на растении. Вы знаете старую поговорку: соломинка, сломавшая спину верблюду. Это была не та соломинка; это был общий вес всех этих соломинок. Мы продолжаем изучать, как все эти элементы влияют на здоровье дерева. Данные, которые мы собираем с течением времени, меняют рекомендации о том, какая норма для различных питательных веществ является правильной, в зависимости от реакции деревьев. Эти данные и то, как мы реагируем, напоминают мне о процессе искусственного интеллекта».
Тюржо говорит, что после использования анализа сока в течение всего сезона для принятия решений по питательным веществам он может видеть это на деревьях. «Деревья выглядят более здоровыми, в этом сезоне урожайность у нас немного выше, и мы наблюдаем лучшее сохранение плодов», — говорит он.
Как отбираются образцы сока?
Анализ сока — это немного другой процесс, чем традиционный образец ткани. Образцы почвы по-прежнему необходимы при использовании анализа сока и служат основой для инвентаризации питательных веществ в почве. Часто традиционные образцы тканей берутся одновременно с анализом сока для целей сравнения, хотя в этом нет необходимости.
Анализ сока требует сбора зрелых и молодых листьев. Это показывает активную подвижность до 23 различных анализируемых элементов. Возьмем, к примеру, фосфор: молодой лист может показывать более высокий уровень, но более старый лист может показывать более низкую концентрацию фосфора. Если концентрация в старом листе ниже уровня концентрации в молодом листе, анализ показывает дефицит фосфора. В этом случае молодые листья забирают питательные вещества из старых листьев.
Кроме того, образцы необходимо брать в утренние часы — от восхода солнца до 10 часов утра — прежде, чем сосудистая система растения «проснется» под солнечным светом. Перед отправкой на анализ листья необходимо хранить сухими и прохладными, но не замораживать, поскольку это повреждает сосудистые структуры. Необходимо собрать около 80 граммов как молодого, так и старого листового материала. У цитрусовых это примерно 55–60 листьев на образец.