СТАТЬЯ: ХАРИ ЕЛЛИНА
«Продвижение обычно сезонных товаров, похоже, находится на подъеме, чему способствовала благоприятная погода в Италии, которая была теплой и солнечной. Несмотря на коммерческие проблемы, особенно те, которые связаны с размером плодов, косточковые плоды продолжают занимать лидирующие позиции среди покупателей. По словам Тонино Феррары, дистрибьютора фруктов и овощей Fe.Vi Frutta, поскольку мы начали со среднепоздних сортов, на полях и на рынках произошло заметное улучшение.
«Начальная фаза сезона косточковых фруктов, начавшаяся примерно во второй декаде мая, наконец-то заархивирована. Из-за суровой весны на рынке за последние два месяца наблюдались очень плохие показатели качества и размера ранних сортов из-за неблагоприятных весенних погодных условий для отрастания (март-май), с частыми возвратами холодов и все еще низкими температурами. ниже среднего сезонного уровня». В настоящее время в центре нашего внимания находятся местные перкоки и нектарины, которые выращиваются для двух разных целей, но имеют исключительный калибр (АА и ААА) и качество фруктов.
С нашей фабрики ежедневно отправляется 15 поддонов, поэтому целевыми рынками перкока являются центральные и южные регионы, а также туристические курорты. Благодаря множеству типов и земельных площадей наших участников, мы начинаем сбор урожая в конце июня и продолжаем до середины октября. Напротив, персики или нектарины более предпочтительны на севере Италии, где этот продукт не так популярен. Попытки перевезти перкоки на север не увенчались успехом, несмотря на применявшиеся на протяжении многих лет коммерческие методы, за исключением отправки очень небольшого количества поддонов в крупные северные города с большим населением жителей родом из южных регионов». «Мы часто продолжаем продавать нектарины весь сентябрь. Эта культура, несомненно, лучше перкоки с точки зрения цены и спроса. Цены на сырой продукт в настоящее время указаны на уровне 1.20 евро/кг, что вполне сопоставимо с ценами предыдущей кампании».
Источник: https://www.orchardtech.com.au