СТАТЬЯ: ХАРИ ЕЛЛИНА

Популярный летний овощ, огурец, стал стоить почти вдвое больше, чем в прошлом году, в некоторых странах, поскольку волна тепла охватила Европу, принося волшебную температуру во многих местах. Как из-за высокого спроса, так и из-за меньшего предложения в нескольких местах производства, вызванного жаркой погодой, цены значительно выросли. Тем не менее, производители вряд ли получат прибыль, потому что маржа находится под сильным давлением по всем направлениям из-за роста производственных затрат, который все еще остается сильным. Это поставило под вопрос, выгодно ли включать свет для зимнего земледелия в Нидерландах, в то время как в США ритейлеры пытаются компенсировать высокую стоимость бензина, концентрируясь на ближайшем производстве.

ГЕРМАНИЯ: НАЛИЧИЯ БЫЛО ДОСТАТОЧНО ДЛЯ ПОКРЫТИЯ СПРОСА

В ассортименте были бельгийские, отечественные и голландские продукты. Предложений было достаточно, чтобы удовлетворить спрос. В котировках отсутствовал отчетливый тренд; в целом они имели тенденцию к росту, а не к падению. Изменения, однако, были совсем незначительными. Клиенты на юге Германии столкнулись с возросшими требованиями к закупкам. Чтобы немного ускорить продажи, торговцы на севере уменьшили объемы. Мини-огурцы, импортированные из Нидерландов, Турции и внутреннего рынка, обрабатывались отдельно. Здесь снова цены варьировались: в целом цены на огурцы в Германии снизились, а цены в других странах несколько выросли.

КИТАЙ: НЕБОЛЬШОЕ ПОВЫШЕНИЕ ЦЕН

В этом сезоне дыни и овощи имеют широкий диапазон цен в Китае. Цены на огурцы, кабачки и бахчевые среди них выросли в различных диапазонах, но цены на другие категории овощей остались прежними. Большая часть производства огурцов в открытом грунте в Китае приходится на северо-западные регионы страны.

ЮЖНАЯ АФРИКА: СЕЗОН ЛУЧШЕ, ЧЕМ ОЖИДАЛИСЬ

По словам розничного покупателя, сезон огурцов в Англии проходит лучше, чем ожидалось. «Зимой наблюдался небольшой положительный рост, что необычно. Хотя производство было затруднено из-за холода, потребители продолжают покупать популярные продукты. Средиземноморские огурцы тоже очень хорошо идут, несмотря на то, что их сняли с акций. Это то, что летом ритейлеры должны иметь в виду. Английские огурцы в настоящее время продаются по средней цене от 16 до 23 рандов за килограмм на муниципальном рынке Йоханнесбурга, при этом размер и качество в этом сезоне превосходны.

Источник: https://www.freshplaza.com/