Ученые из Израиля сообщили об открытии удивительного свойства дииндолилметана (ДИМ), содержащегося в овощах семейства крестоцветных (капустных) – брокколи, цветной и брюссельской капусте. ДИМ также известен врачам и применяется в качестве биологически активной добавки для комплексного лечения гормональных нарушений и кожных высыпаний. Естественным путем соединения получают в результате переваривания овощей в желудке.
Дииндолилметан, являясь природным химическим веществом, просто предотвращает размножение бактерий на пораженных участках кожи. Это было доказано в лаборатории группой исследователей из Университета Бен-Гуриона. Вещество в форме мази испытывали на свиньях. Раны, обработанные антибиотиками, полностью зажили в среднем за десять дней, а раны, обработанные мазью на основе ДИМ, — около пяти дней.
«DIM мешает общению между бактериями, подобно глушителям сигналов, которые мешают радиосвязи. Бактерии «общаются» друг с другом с помощью химических сигналов. Блокируя эту связь, вы изолируете каждую бактерию. Таким образом, они становятся более уязвимыми для иммунной системы», — говорит Timesofisrael.com Ариэль Кушмаро, один из исследователей.