Свежие овощи, как будто только с поля, даже в декабре. За несколько лет сельхозпроизводители при поддержке региона построили более 30 современных овощехранилищ.
Определить качество картофеля для Лилии Александровны – дело секунд. Ведь каждый день перед ее глазами проходят тысячи клубней.
Лилия Полякова, работница овощехранилища: «Мы убираем плохой картофель, чтобы он был чистым, красивым и качественным. Мы видим, где плохое, где хорошее, пытаемся увидеть. Хороший картофель – это чистый картофель. Ни царапины, не сломан, не гнилой».
Компания внимательно следит за качеством всей продукции, ведь она попадает, в том числе, на стол самих сотрудников. Агрокомбинат щедро обеспечивает каждого сотрудника полутонной овощей ежегодно.
Алексей Суслов, работник овощехранилища: «Лук, свекла, морковка, ну я сам на морковке стою».
Объемы производства с лихвой покрывают потребности не только всех работников, но и всего региона. Показатели сельского хозяйства растут из года в год, и постоянно требуются новые помещения для хранения почти 50 тысяч тонн овощей.
Виталий Дунин, генеральный директор АПК: «Мы планируем увеличить производство овощей, а также увеличить производство картофеля, для этого нужны складские мощности, поэтому каждый год мы планируем строить от 2 до 3 тысяч тонн хранилищ, чтобы мы могли поставлять продукцию круглый год».
В регионе помогают с реализацией их планов. Например, на агрокомплекс в селе Кочневское в этом году было выделено более 15 миллионов рублей, что позволило компании компенсировать затраты на овощехранилище и холодильное оборудование.
Сергей Шарапов, первый заместитель министра агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области: «Это сделано для того, чтобы обеспечить хранение картофеля и овощей с момента уборки до нового урожая, тем самым сохранив семенной материал, который необходимо на следующий год и обеспечить сеть розничной торговли, общественного питания».
Поддержка такого уровня позволит производителям сосредоточиться на увеличении объемов сельхозпродукции и на регулярных поставках свежих овощей в крупные торговые сети по всему региону, а значит, питаться сможет каждый уральец.
Виталий Кукушкин
Источник: https://www.obltv.ru