Огурец, несомненно, является одним из самых интересных продуктов овощного сектора. Овощ производится в больших масштабах на юге Италии. Среди производителей, специализирующихся на выращивании огурцов в теплицах, — хозяйство F.lli Facchini.
Огурцы выращиваются в гидропонных теплицах с использованием комплексной борьбы с вредителями и сертифицированного нулевого остатка, а также без содержания никеля. Компания в Джовинаццо (БА), Апулия, также выращивает различные сорта томатов для свежего рынка, такие как томаты инсалатаро, красные и цветные помидоры даттерино (полосатые, желтые, оранжевые) и томаты чильегино.
Огурцы сорта Минуто (тип Баресано) от семенной компании TSI Italia, выращены на площади 1 га. В период с мая по сентябрь компания продает 200 тонн продукции, предназначенной для различных сетей супермаркетов в центральной и северной Италии. Специально доставляются упаковки по 750 грамм.
«Отличительной чертой огурца TSI Italia Minuto является продуктивность растения. Плод можно есть целиком, потому что он тонкий; оно никогда не горькое, а мякоть сладкая, хрустящая и сочная», — сказал Пьетро Факкини.
Давайте подробнее рассмотрим особенности этого гладкого партенокарпического гибрида мини-огурца, который подходит как для тепличного, так и для многотоннельного выращивания.
«Плод идеально цилиндрической формы, длиной 10-14 см, всегда гладкий и яркий, превосходного зеленого цвета. Он также имеет хороший срок хранения после сбора урожая, так называемый признак длительного хранения (LSL), который так любит крупная розничная торговля. Растение открытое и компактное, с очень короткими междоузлиями и отличной способностью к размножению», — пояснил Факкини, опытный агроном.
Ферма, сертифицированная GlobalGAP, занимает площадь около 15 гектаров, 10 из которых находятся под многотоннелями. Техническое управление посевами осуществляет один из братьев, агроном Пьетро Факкини, который заботится о производстве, сочетая академические ноу-хау и исследовательскую деятельность, применяемую в производственных циклах.