Корреспондент Орловской ГТРК Елизавета Капырина узнала, как выращивают экологически чистый и вкусный продукт.
Свежие помидоры и огурцы могут быть на столах орловцев круглый год. Для этого в регионе работают три крупных тепличных комплекса. Культуры выращиваются без почвы, благодаря малообъемной технологии на искусственных субстратах с использованием питательных растворов. Россельхознадзор строго контролирует содержание тяжелых металлов и пестицидов.
За общий производственный цикл с октября по июль с одного квадратного метра снимается до 55 килограммов абсолютно чистого экологического продукта. Кстати, опыление растений происходит с помощью шмелей. Они помогают улучшить качество и выход продукта. В наши дни современные тепличные комплексы уже не могут обходиться без их работы.
Николай Саган, главный агроном агропромышленной компании: «Для защиты растений от болезней и вредителей мы используем только биологический материал, не используем никаких химикатов, поэтому растения живые и здоровые».
Современные тепличные комплексы – это сложный технологический процесс. К каждому растению подключена капельница, а управление полностью возложено на компьютер. Срок выращивания огурцов – от семян до плодов – 45 дней, помидоров – 110 дней.
Наши овощи активно реализуются через крупные и мелкие торговые сети Орловской области. Это 60 процентов. Остальное идет в соседние регионы. Руководство старается минимизировать увеличение стоимости продукта, чтобы ценник в магазине не повышался.
Гарик Цатурян, генеральный директор агропромышленной компании: «Большую часть работы мы делаем для региона, в котором находимся, потому что мы созданы здесь для того, чтобы обеспечить этот регион качественной продукцией, чтобы население могло получить высокую -качественный биопрепарат и по цене ниже импортной продукции».
Александр Шалимов, руководитель департамента сельского хозяйства Орловской области: «Мы планируем и дальше развивать наши тепличные комплексы, в том числе за счет увеличения их мощностей и строительства новых комплексов. Новых игроков на нашем рынке в ближайшее время не предвидится, но те предприятия, которые работают, рассматривают возможность увеличения своих мощностей».
На данный момент производство конкретного тепличного комплекса работает в полную силу. Общая площадь 7.5 га. В нем работает около 120 человек, и каждый стоит на страже продовольственной безопасности нашего региона.