Если собранный урожай моркови плохо хранится и гниет, первое, что нужно сделать, это разобраться в причинах. Допущенные ошибки следует учесть на следующий год. Также желательно определить, какая именно гниль поразила корнеплоды.
Основные виды гнили моркови
Морковь часто поражает бактериоз слизистых оболочек. Обычно оно проявляется именно после того, как урожай заложен на хранение, пишет "Суперсадовник". При этом внутренности корнеплода размягчаются. Поврежденную морковь следует как можно скорее убрать из хранилища, так как очень быстро поражается весь урожай.
Альтернариоз еще называют черной гнилью из-за характерных пятен. Постепенно на их месте развивается плотная черная гниль. Особенно активно болезнь развивается в условиях повышенной влажности.
Характерным начальным признаком фомоза является появление на верхушке моркови темных пятен с коричневатым оттенком или поперечных полос. Оттуда они постепенно распространяются по всей поверхности корнеплода.
Ризоктониоз обычно проявляется серыми пятнами. Затем они становятся фиолетовыми, постепенно морковь засыхает.
При склеротиниозе корнеплоды размягчаются. На пораженных участках можно увидеть белый налет, похожий на вату. Распространению болезни при хранении моркови способствуют высокая температура и влажность воздуха.
Причины появления гнили на моркови и методы профилактики
Среди частых причин, по которым гниют корнеплоды, – неправильная уборка и ошибки хранения.
Эта:
- собирать морковь в дождливую погоду;
- нарушение сроков сбора урожая;
- закладка для хранения поврежденных плодов;
- высокая температура и повышенная влажность при хранении моркови.
Помимо соблюдения всех агротехнических приемов, важно собирать урожай только в засушливый день, желательно при температуре +4…+6°С. Перед хранением морковь хорошо просушивают и перебирают, поврежденную удаляют. Место хранения дезинфицируют, например, промывают раствором марганцовки. Морковь следует хранить при температуре 0…+2°С. Также важно, чтобы помещение хорошо проветривалось.
Источник: https://profile.ru