По итогам сельскохозяйственного сезона-2022 в регионах России будет заготовлено 8.8 млн тонн картофеля, овощей и фруктов, передает Собкор "КазахЗерно.kz". Это будет рекордный объем за последние 5 лет.
По данным Россельхознадзора, который провел исследование планов поставщиков и продавцов сельхозпродукции, достижение максимальных лимитов стало возможным благодаря ежегодному увеличению мощностей хранилищ. В 2021 году они увеличились на 264 тыс. тонн, в этом году – на 350 тыс. тонн. До этого 2017 год был рекордным по объему ввода в эксплуатацию складов и хранилищ (346 тыс. тонн).
По оценкам экспертов, к 2025 году общая мощность единовременного размещения овощей, картофеля и фруктов может увеличиться до 9.5 млн тонн. От этого выиграет и конечный потребитель, поскольку увеличится срок годности и объем продукции, что благоприятно отразится на ценах, и ритейлер, поскольку уменьшится доля потерь товара при его хранении. Всего процент использования сельхозпродукции снизится на треть.
Аналитики подсчитали, что более 50% продукции, реализуемой торговыми сетями, составляют только фрукты и овощи, 10% — картофель.
Источник: https://kazakh-zerno.net