Покупателям в Австралии придется продолжать платить высокие цены за овощи, иначе они рискуют увидеть в магазинах только импортные замороженные продукты, сообщила 26 июля компания Monte Farms, один из крупнейших производителей овощей в стране, по сообщению австралийского телеканала ABC.
Такая ценовая ситуация сложилась на внутреннем рынке, поскольку фермеры сталкиваются с постоянно растущими издержками производства и нехваткой рабочей силы. Сельскохозяйственным производителям приходится значительно сокращать посевные площади из-за высоких затрат и отсутствия достаточного количества рабочих рук. Кроме того, беспрецедентное количество выращенных в штате зимних овощей направляется на восток страны после серии стихийных бедствий, уничтоживших посевы в Новом Южном Уэльсе и Квинсленде.
На фермах Монте выращивают разнообразные овощи, включая салат, сельдерей, цветную капусту, брокколи, шпинат и капусту. Лучано Монте, владелец фермы, сказал, что его компания пошла на беспрецедентный шаг, сократив посевные площади вдвое в этом году из-за продолжающейся нехватки рабочей силы и высоких затрат на удобрения и топливо.
Присоединяйтесь к обсуждению в Telegram-канале
ИА Красная Весна о сельском хозяйстве
«Цена, которую мы получаем сейчас, — это то, на что нам нужно выжить», — сказал он. «[Потребители] должны к этому привыкнуть, иначе им придется приобретать замороженные продукты или продукты из-за границы. Стоимость удобрений выросла на 100%, топлива примерно на 70-80%, рабочая сила выросла в разы – платишь до 34 долларов в час».
Оптовик Крис Хьюитт из компании Quality Produce International заявил, что цены значительно выросли из-за необычного спроса на овощи Западной Австралии со стороны восточных штатов. Озимые овощные культуры в ключевых сельскохозяйственных регионах Квинсленда и Нового Южного Уэльса были уничтожены наводнениями в мае и июне прошлого года.