Все больше фермеров в Бангладеш выращивают овощи вместо риса, поскольку изменение климата приводит к уменьшению количества осадков и грунтовых вод.
На протяжении десятилетий Шафикул Ислам Бабу выращивал рис на своей земле на северо-западе Бангладеш – пока в середине 2000-х годов из-за изменения климата выпадение осадков не стало более неравномерным, а чрезмерное использование грунтовых вод не начало пересыхать.
По мере того как его урожай риса уменьшался, уменьшались и его доходы.
В ответ 45-летний фермер решил выращивать на своей земле капусту – ценную культуру, которая потребляет меньше воды, чем рис, имеет много покупателей и обеспечивает ему стабильный доход.
«Я не знал, чем заняться вместо рисового земледелия, которое было профессией моего предка, (и) мне приходилось содержать свою семью на свои сбережения», — сказал он в интервью, очищая от сорняков и опавших листьев свои 20 гектаров. (49 акров) капустная ферма.
«Тогда выращивание овощей показало мне луч надежды». Бабу сказал, что в этом году он продал весь свой урожай капусты перед сбором урожая, поскольку в столице Дакке спрос на овощи высок. Ему удалось заработать около 215,000 2,000 така (80,000 долларов США) по сравнению с XNUMX XNUMX с лишним така, которые он получал за урожай риса.
Ускорение последствий изменения климата привело к тому, что многие фермеры в бангладешском районе Раджшахи заменили рис овощами, поскольку они стремятся сделать свой бизнес прибыльным на все более жаркой планете.
Восемь лет назад рис был основной культурой региона, но теперь это «проигравшая культура», а овощи от капусты до тыквенных культур все больше отдаются предпочтением, поскольку им нужно меньше воды, они дают более высокие урожаи и приносят больше денег, по словам Шамсула Вадуда, главы районного отдела сельского хозяйства.
Фермеры в Раджшахи раньше с трудом выращивали рис два сезона в году, но теперь многие выращивают овощи три или четыре раза в год на одной и той же земле, объяснил Вадуд.
«Они получают хорошие цены (и) производство овощных культур сейчас выросло во много раз», — сказал он.
По данным министерства сельского хозяйства, с 2009 года площадь земель, отведенных для выращивания овощей, в Раджшахи увеличилась почти в четыре раза и составила около 78,500 XNUMX гектаров, что сделало его крупнейшим районом страны по производству овощей.
Но не только Раджшахи смотрит не только на рис.
Министр сельского хозяйства Бангладеш Мухаммад Абдур Раззак заявил, что правительство намерено использовать «все виды заброшенных и песчаных земель» для расширения производства овощей.
По словам чиновников, песчаная почва считается более подходящей для выращивания овощей, чем риса, поскольку требует меньше воды и удобрений.
Истощение грунтовых вод
В то время как в некоторых частях Бангладеш наблюдаются рекордные муссонные дожди и наводнения, засуха становится все более распространенным явлением в регионе Баринд, который охватывает большую часть Раджшахи и часть района Рангпур.
Среднегодовое количество осадков в этом районе составляет около 1,100 мм (43 дюйма) – менее половины среднего показателя по стране, – сказал Чоудхури Сарвар Джахан, профессор геологии Университета Раджшахи.
А из-за ускорения изменения климата среднее количество осадков в регионе Баринд «снижается с каждым днем», сказал он.
Поскольку дождей мало, фермеры в регионе полагаются на глубокие колодцы, чтобы получить воду для орошения своих посевов, что оказывает сильное давление на запасы грунтовых вод, добавил Сарвар Джахан.
По данным Совета по развитию водных ресурсов Бангладеш, уровень грунтовых вод в Баринде падает на 50–60 см каждый год.
По словам 2000-летнего Девана Али, фермера, живущего в деревне Годагари, это побудило некоторых фермеров в Раджшахи в конце 55-х попробовать выращивать капусту и остроконечную тыкву, похожую на огурец, на земле, где они отказались от риса. .
«Несколько месяцев спустя они были удивлены, увидев, что с меньшим количеством воды и удобрений они получили хороший урожай», — сказал Али.
«Эта хорошая новость разлетелась повсюду. В течение двух лет большинство фермеров начали выращивать разные виды овощей».
По оценкам Бангладешского научно-исследовательского института риса (BRRI), некоторые овощи, в том числе помидоры, бамию и редис, можно выращивать, используя около 336 литров воды на кг, что почти в десять раз меньше, чем требуется для выращивания такого же количества риса.
По словам Вадуда, увеличение производства овощей является приоритетом для Департамента распространения сельскохозяйственных знаний в Раджшахи, который обучает фермеров - от того, как использовать удобрения до борьбы с болезнями, бесплатно предоставляет им семена и повышает осведомленность, чтобы побудить больше людей перейти на этот переход. .
Он сказал, что правительство Раджшахи концентрирует свое внимание только на тех районах, где фермеры испытывают трудности с выращиванием риса, поэтому нет никакой опасности, что переход на овощи повлияет на общее производство риса.
«В других частях страны выращивается достаточное количество риса», — добавил Вадуд.
Растущая «надежда»
Хотя многие фермеры говорят, что их средства к существованию были сохранены благодаря открытию того, что овощи могут хорошо расти на засохшей земле, такие обильные урожаи иногда могут оказаться слишком полезными.
В особенно продуктивные сезоны избыток предложения приводит к снижению цен, которые фермеры могут взимать за свою продукцию, а хранение также является проблемой, говорит Хоссейн Али, фермер из района Годагари в Раджшахи.
По его словам, когда фермеры выращивают больше риса, чем они могут продать, его можно легко высушить и хранить в течение шести месяцев, но излишки овощей быстро портятся, если их не хранить в холодильнике.
«Если правительство построит холодильное хранилище, мы сможем сохранять (овощи) и в межсезонье продавать их по хорошей цене», — сказал Али, у которого есть 30 гектаров земли, на которых он выращивает различные овощи, включая цветную капусту и помидоры.
Однако для фермера Мохаммеда Али проблемы выращивания овощей намного перевешиваются пользой для его семьи.
Проведя десять лет в Саудовской Аравии в качестве строителя, чтобы отправлять деньги домой, Али вернулся в 2010 году в Раджшахи, чтобы выращивать рис. Но нехватка воды вынудила его уйти, и вместо этого он открыл небольшой продуктовый магазин рядом со своим домом.
Затем визит к родственникам в этот регион изменил жизнь Али. Он был поражен, увидев, что их земля полна сочных овощей.
«Я обрел надежду», — сказал муж и отец двоих детей, который живет в Лалпуре, район Наторе.
Али посадил горькую тыкву и остроконечную тыкву, как только вернулся домой, и сказал, что продал свой первый урожай два месяца спустя.
Теперь он может зарабатывать 28,000 XNUMX така каждый месяц всего на одном акре земли – и ему не нужно думать о том, чтобы уйти из дома в поисках работы.
«Я не думаю о поездке за границу, потому что я могу заработать приличную сумму, оставаясь дома», — сказал Али. «Нет ничего лучше, чем зарабатывать деньги и быть с семьей».
Источник: https://www.eco-business.com