#сельское хозяйство #фермеры #агрономы #агроинженеры #владельцы ферм #расширение возможностей сообщества #экономическое развитие #kangkungchips #vegetablechips #Garut #GMP #localeconomy
В целях развития местной экономики жителей Малангбонга в Гаруте научили производить хрустящие чипсы из кангкунга (водяного шпината). Эта инициатива, инициированная координатором волонтеров Группы волонтеров «Гарут» (GMP) Мамадом Комарудином, направлена на расширение прав и возможностей фермеров под руководством GMP и принесение пользы обществу. В статье освещается открытие завода по производству чипсов в Канкунге, обучение фермеров и потенциальный экономический эффект от этого предприятия.
По последним данным местных источников, GMP оснастила производство всем необходимым оборудованием для производства чипсов, упаковки и сбыта. Мамад Комарудин заверяет фермеров и членов сообщества, что они получат поддержку во всех аспектах производства чипсов, включая управление, маркетинг, получение разрешений и сертификацию халяль.
Во время торжественного мероприятия GMP организовала тренинги, проведенные профессионалами отрасли, на которых участники, в том числе местные женщины, изучили теорию и практические навыки производства овощных чипсов. Обучение включало в себя различные этапы: от обработки сырья до жарки, сушки и упаковки готовой продукции на продажу.
Далее Мамад пояснил, что на производстве будут перерабатываться различные овощи, такие как кангкунг, баям (шпинат) и другие. Цель этой инициативы — научить фермеров эффективно управлять своей сельскохозяйственной продукцией и монетизировать ее, тем самым стимулируя местную экономику и принося пользу фермерским группам, поддерживаемым GMP.
Уджанг Заенуддин, председатель фермерской группы GMP, подчеркнул их усилия по превращению пустующих земель в продуктивные сельскохозяйственные угодья путем выращивания овощей. Он подчеркнул, что теперь, благодаря поддержке GMP, не только фермеры, но и более широкое сообщество Гарута могут производить чипсы из кангкунга и баяма, используя продукты местного производства.
Создание предприятия по производству чипсов в Канкунге и обучение фермеров в Малангбонге, Гарут, представляют собой важный шаг на пути к стимулированию местной экономики и расширению прав и возможностей сообщества. Используя потенциал сельскохозяйственных ресурсов и увеличивая ценность за счет производства чипсов, фермеры могут улучшить свои средства к существованию, одновременно способствуя экономическому росту региона.