Фермеры адаптируются к разработанной UF/IFAS системе веб-мониторинга, которая может помочь окружающей среде, используя меньше химической обработки для предотвращения заболеваний клубники, что поможет урожайу штата на сумму 306 миллионов долларов в год, показывает новое исследование UF/IFAS.
Веб-инструмент, известный как Strawberry Advisory System (SAS), использует такие данные, как температура и влажность листьев, чтобы сообщать производителям, когда распылять фунгицид для предотвращения болезней.
«В целом, результаты свидетельствуют о потенциальной экономической выгоде от перехода от календаря к определенным вариантам на основе SAS», — сказал постдокторант-исследователь. Теодорос Скевас, который возглавлял исследование.
Большинство производителей клубники проводят обработку от грибков каждую неделю. Наталья Перес, доцент кафедры патологии растений UF/IFAS, в 2012 году помог разработать SAS, чтобы дать производителям более точное время для химической профилактики двух потенциально смертельных грибов. У SAS есть две модели: одна помогает фермерам контролировать Botrytis, а другая — предотвращать антракноз — два грибка, вызывающих гниение фруктов.
В новом исследовании, опубликованном в журнале Crop Protection, команда Институт пищевых и сельскохозяйственных наук Университета Флориды Исследователи изучили экономические последствия традиционных химических обработок клубники по календарю и сравнили их с вариантами SAS с использованием различных химикатов.
Чтобы сравнить календарную систему и веб-инструмент, Скевас использовал производственные показатели и затраты, а также исторические цены на клубнику (т.е. с 2000 по 2015 год) для построения моделируемых бюджетов. Исторические цены на клубнику помогли учесть волатильность цен при измерении экономических показателей календарных систем и систем на основе SAS с различными химическими обработками. Они обнаружили, что обработка некоторыми продуктами в соответствии с рекомендациями SAS не представляет большего риска, чем еженедельное применение фунгицидов. Однако риск и экономические результаты зависели от выбора используемого продукта.
Исследование UF/IFAS, опубликованное в 2014 году, показало, что SAS может принести производителям на 1.7 миллиона долларов больше чистой прибыли за 10 лет, чем календарная система фунгицидов, поскольку она помогает производителям опрыскивать урожай в оптимальное время. Скевас сказал, что последнее исследование предлагает более точные рекомендации по продуктам, согласно которым производители систем на основе SAS смогут добиться лучших экономических показателей и снизить риски при различных условиях гниения плодов Botrytis.
Перес и Чжэнгей Гуан, доцент кафедры экономики продовольствия и ресурсов, руководили исследованиями Скеваса. Все трое проводят исследования в Исследовательский и образовательный центр побережья Мексиканского залива UF/IFAS в Балме, Флорида.
До того, как была разработана система SAS, фермеры, выращивающие клубнику, традиционно опрыскивали ее еженедельно в течение вегетационного периода с ноября по март. По словам Переса, опрыскивание чаще, чем необходимо, увеличивает производственные затраты и может привести к устойчивости к фунгицидам.
- Брэд БакУниверситет Флориды