Умные дроны, которые распространяют полезных насекомых на сельскохозяйственных культурах, упаковочные материалы для продления срока хранения хлеба и технологии для преобразования пищевых отходов в питательные вещества для гидропонного земледелия – это лишь некоторые из инноваций, которые будут представлены на виртуальной выставке этого года. Саммит Grow-NY по продуктам питания и сельскому хозяйству, 17-18 ноября.
«Штат Нью-Йорк стремится поддерживать нашу всемирно известную пищевую и сельскохозяйственную промышленность», — сказал губернатор. Эндрю М. Куомо заявил в недавнем объявлении о 20 финалистах, участвующих в конкурсе, который направлен на укрепление инноваций в области продуктов питания и сельского хозяйства в регионе Grow-NY (центр Нью-Йорка, Фингер-Лейкс, Южный уровень).
В очередной раз конкурс Grow-NY привлек группу разнообразных предпринимателей-новаторов, которые готовы сосредоточиться на поиске новых, инновационных способов дальнейшего преобразования этой важнейшей отрасли», — сказал Куомо. «Именно благодаря целенаправленным усилиям, таким как Grow-NY, мы продолжим поддерживать экономику этих регионов, способствуя росту в масштабах штата».
Во время второго ежегодного саммита выбранные стартапы в области пищевой и сельскохозяйственной продукции будут бороться за призы в размере 3 миллионов долларов США: главный приз в 1 миллион долларов США, два приза по 500,000 250,000 долларов США и четыре приза по XNUMX XNUMX долларов США. Кроме того, ведущие эксперты в области продовольствия и сельского хозяйства из Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни (CALS) и Корнеллского кооперативного отделения (CCE) проведут серию групп и дискуссий с участием экспертов отрасли.
В прошлом году саммит Grow-NY Food and Ag Summit собрал более 900 участников; В соответствии с протоколами безопасности COVID-19 саммит в этом году будет полностью виртуальным. Бесплатная регистрация на саммит уже открыта, как и регистрация на церемония награждения, запланировано на 23 ноября.
20 финалистов, выбранных из 264 претендентов со всего мира, тесно сотрудничали со своими наставниками, чтобы лучше понять, как они могут оказать наибольшее влияние в регионе «Расти Нью-Йорка», и подготовиться к представлению своего бизнеса группе экспертов-судей.
Шесть финалистов этого года имеют связи с Корнеллом:
Галомин (Итака): Генеральный директор Тед Эвелет '90 и технический директор Мингю Цяо, постдокторант-исследователь, являются членами технологического инкубатора на территории кампуса. Praxis Центр венчурного развитияи объединились для создания противомикробных решений, лицензированных через Корнеллский университет. Центр лицензирования технологий – для обеспечения безопасности пищевых продуктов. Halomine также сотрудничает с Центр Макговерна по развитию венчурного капитала в области наук о жизни для проведения биологических исследований и тестирования на коронавирусы.
Лип Фудс (Рочестер, Нью-Йорк): Стартап, занимающийся выращиванием органических грибов с использованием методов регенеративной почвы на богатых питательными веществами лиственных породах, сотрудничал с Центр передового опыта в области продовольствия и сельского хозяйства Cornell AgriTech разработать смешанный грибной бургер.
Норви (Итака): соучредитель и генеральный директор. Сэмюэл Алкейн, MS '07, доцент Корнеллского университета. Кафедра пищевых наук, перерабатывает йогуртовую сыворотку штата Нью-Йорк в алкогольные напитки.
Candidus (Халл, Джорджия): Candidus разрабатывает экономически эффективные стратегии дополнительного освещения и системы управления для коммерческих тепличных хозяйств. Соучредитель Эрик Маттос также является исполнительным директором Освещение теплиц и системная инженерия консорциум, возглавляемый совместно Корнеллским и Политехническим институтом Ренсселера в Трое, Нью-Йорк.
Асараси (Катона, Нью-Йорк): Перепрофилируя воду, которая составляет 97% кленового сока, этот стартап по производству напитков создает экологически чистую альтернативу газированной воде в бутылках. Департамент пищевых наук установил партнерские отношения с Асараси для проверки своих процессов обеспечения безопасности пищевых продуктов.
Ripe.io (Нью-Йорк): Главный операционный директор Рэйчел Габато '90 и остальные члены ее команды предоставляют платформу для доступа к прозрачной и надежной информации о происхождении, пути и качестве продуктов питания.
Саммит также включает в себя симпозиум, организованный eCornell, с участием преподавателей CALS и других сотрудников Корнелла, ведущих панельные дискуссии о последних проблемах и возможностях пищевой и сельскохозяйственной промышленности, в том числе:
- Разработка дорожной карты для новых культур: модератор: Гэри Бергстром, профессор патологии растений и биологии растений и микробов (CALS);
- Нормативно-правовая база конопли: модератор: Ларри Смарт, профессор садоводства (CALS) и заместитель директора Cornell AgriTech в Женеве, Нью-Йорк.
- Исправление нашей сломанной продовольственной системы: модерирует Кристин Мехта, руководитель исследований Центр регионального экономического развития.
- Меняющийся климат, меняющиеся фермы: модератор: Джули Суарес, заместитель декана по земельным вопросам (CALS) и участие Ариэль Ортис-Бобеа, доцент кафедры Школа прикладной экономики и менеджмента Дайсона.
- Праздник из крошек – Утилизация пищевых отходов: модератор Сэмюэл Алкейн, доцент кафедры пищевых наук (CALS).
- Риски и выгоды – запуск инновационного CPG: беседа у камина с Айшварией Айер, основательницей и генеральным директором Brightland, под руководством Кэтрин Янг, исполнительного директора Центра передового опыта в области продовольствия и сельского хозяйства в Корнелл АгроТех.
- Сгибаться, а не ломаться: устойчивость и адаптируемость стартапов в области пищевой и пищевой промышленности: модератор Крис Герлинг, старший специалист по распространению знаний в Cornell AgriTech.
Для регистрации и получения дополнительной информации о саммите Grow-NY Food and Ag Summit и церемонии награждения посетите Grow-NY.com.
– Сара Байер – специалист по маркетингу и коммуникациям Центра регионального экономического развития.