Рабочий день в ТЦ «Хилокский» начинается рано: в шесть часов утра за покупками приезжают оптовики со всей Сибири – из Томска, Кемерово, Барнаула, Красноярска. Ф
Ежегодно в ТЦ «Хилокский» реализуется до 300 тысяч тонн фруктов и овощей.
История ТЦ «Хилокский» началась в 1995 году.
За время своего существования «Хилокский» стал крупнейшим оптовым продовольственным рынком России за Уралом. Если изначально предприятие снабжало фруктами и овощами только один город, то теперь оно обеспечивает поставки во все регионы Сибири. На сегодняшний день объем торговли составляет 300 тысяч тонн в год.
Почетные награды
Ежедневно сюда приезжают десятки рефрижераторов, везущих нежную сладкую продукцию. Сейчас у наших южных соседей только начался сезон клубники и вишни, и от аромата сочных ягод буквально кружится голова. Рядом с ними на фруктовых развалинах соседствуют персики, абрикосы, сливы различных сортов, нектарины и другие южные фрукты. Настоящий фруктовый рай.
Ежегодно здесь продается 300 тысяч тонн овощей и фруктов. Из них около 60 тысяч тонн – это продукция местных сельхозпроизводителей, это картофель, а также овощи открытого грунта – различные виды капусты, морковь, свекла, лук, редис, тыква и кабачки по сезону. Остальные, и в первую очередь разнообразные фрукты, привозятся из стран ближнего и дальнего зарубежья – Узбекистана, Таджикистана, Киргизии, Китая, Турции, Ирана. Двадцатитонные фуры проводят на территории центра сутки, максимум двое – продукты скоропортящиеся, их надо продавать быстро, причем в дороге, за новую партию. Более того, здесь созданы все условия для быстрого оборота, не зря торговый центр удостоен премии «Лучший работодатель России» со званием «Социально значимое предприятие Российской Федерации в 2017 году». И это лишь одна из многих его наград.
Рабочий день в ТЦ «Хилокский» начинается рано: в шесть часов утра за покупками приезжают оптовики со всей Сибири – из Томска, Кемерово, Барнаула, Красноярска. К восьми появляются оптовые покупатели из регионов области. И, наконец, в десять часов приезжают новосибирские владельцы фруктовых ларьков, магазинов, ресторанов и кафе. Для жителей города рядом с оптовым рынком с восьми утра до восьми вечера работает розничная ярмарка, где можно купить весь ассортимент, но не в коробках и пакетах, а столько, сколько вам нужно. Кстати, цены здесь ниже, чем в магазинах.
Сладкий конвейер
Камиль из Азербайджана торгует в основном фруктами – он предлагает покупателям вишню, абрикосы, клубнику. По его словам, торговать на Хилокском очень удобно.
— Спрос хороший, покупателей много, товар быстро разбирается. А что касается цен, то это не обязательно по разу. Это рынок. Товаров в один день может быть много – это одна цена. Если его будет мало, то и цена будет выше, ситуация меняется каждый день. И знаете, мяса без кости не бывает: какой продукт, такие цены, каждый может выбрать то, что ему подходит, — говорит Камиль.
И выбор здесь действительно огромен. Возьмите ту же вишню. Если раньше его перевозили в ящиках самолетами, часто недозревшим, и продавали только в начале лета по сумасшедшим ценам, то теперь он лежит на прилавках с начала мая по октябрь. Теперь, в июне, сочную ягоду привозят из Узбекистана – там она созревает раньше всех. Затем ее заменяет вишня из Кыргызстана, затем – из Турции, после – из Сербии. Сладкий конвейер работает безостановочно.
“Лучше, чем в Ташкенте”
А вот вишня для сибиряков – скорее деликатес, хоть и вполне доступный. Но без овощей не обойтись. Их здесь тоже очень много. На прилавке в Ханифе яркие перцы разных сортов – круглые и длинные, большие и маленькие, красные и зеленые, сладкие и острые, словом, на любой вкус, а также глянцевые баклажаны, нежные кабачки, молодой чеснок, ароматные лимоны. . Ханифа родом из Узбекистана и торгует на рынке уже двадцать лет. Можно сказать, что Сибирь стала для нее родной, впрочем, как и для многих других продавцов. Нурмамат из Кыргызстана, например, уже десять лет живет в Новосибирске, его дети ходили здесь в школу.
«Нам, продавцам, придраться не к чему – условия отличные, спрос хороший, покупателей много, некоторые приходят к нам годами, мы уже стали друг для друга как родные. Тем более, что ассортимент у нас лучше, чем в Ташкенте», — смеется Ханифа.
Фрукты и овощи — сезонный товар, зимой объемы продаж несколько снижаются, но оживленная торговля ведется круглый год. В холодное время года складские услуги пользуются большим спросом у продавцов – в инфраструктуре ТЦ «Хилокский» имеется полноценный складской комплекс.