Традиционно считалось, что выращивание продуктов питания приводит к потере биоразнообразия и негативному воздействию на экосистему. Однако новое исследование исследователей из нескольких университетов, в том числе Техасского университета в Остине, опровергает это предположение, показывая, что общественные сады и городские фермы положительно влияют на биоразнообразие, местные экосистемы и благополучие людей, которые в них работают.
Исследование, опубликованное в Экология Письма, посмотрел 28 городских поселений сады по всей Калифорнии за пять лет и количественно биоразнообразия в жизни растений и животных, а также в таких функциях экосистемы, как опыление, связывание углерода, производство продуктов питания, борьба с вредителями и благополучие человека.
«Мы хотели определить, есть ли какие-либо компромиссы с точки зрения биоразнообразия или воздействия на функционирование экосистемы», — сказала Шалин Джа, доцент кафедры интегративной биологии, которая была ведущим автором статьи. «Мы обнаружили, что эти сады, которые обеспечивают огромные питательные ресурсы и повышают благосостояние садоводов, также поддерживают невероятно высокий уровень биоразнообразия растений и животных. Это беспроигрышный вариант».
Предыдущие предположения ученых о негативном влиянии производства продуктов питания на биоразнообразие почти полностью основывались на интенсивных сельских сельскохозяйственных предприятиях, которые, как правило, выращивают только один или два вида сельскохозяйственных культур, часто в огромных масштабах. Городские общественные сады, частные сады, а также городские фермы и сады, как правило, выращивают больше видов растений на меньших площадях. Это новое исследование является первым, в котором изучается влияние городских садов на широкий спектр мер по сохранению биоразнообразия и экологических услуг.
«По оценкам, к 2030 году около 60% населения мира будет жить в городах», — сказал Джа. «А городские фермы и сады в настоящее время обеспечивают около 15–20% наших запасов продовольствия, поэтому они необходимы для решения проблем продовольственного неравенства. Мы видим, что городские сады предоставляют важнейшую возможность поддержать биоразнообразие и местное производство продуктов питания».
Исследование также показало, что выбор, который делают садовники, может оказать большое влияние на местную экосистему. Например, посадка деревьев за пределами посевных площадок может повысить улавливание углерода без ограничения опылителей или снижение производства продуктов питания из-за слишком большого количества тени. А мульчирование только грядок может помочь улучшить содержание углерода в почве, избегая при этом негативного воздействия на борьбу с вредителями и опылителей.
Соавторами исследования были Моника Эгерер, Питер Бичьер, Хамутал Коэн, Стейси М. Филпотт и Азусена Лукатеро из Калифорнийского университета в Санта-Крус, Хайди Лиер из Университета Сиэтла и Бренда Лин из CSIRO Land and Water Flagship в Австралии.