Консервные заводы Кабардино-Балкарии с каждым днем увеличивают выпуск консервированной продукции, а по мере созревания овощей увеличивают ассортимент выпускаемой продукции.
Уже завершается сбор и переработка зеленого горошка, набирает обороты переработка огурцов.
На днях один из консервных заводов Кабардино-Балкарии приступил к переработке томатов. Предприятие переработало около 200 тонн томатов, с конвейера завода сошёл первый миллион условных банок консервированной продукции – консервированных томатов с зеленью.
Как правило, переработкой томатов в Кабардино-Балкарии занимаются несколько консервных заводов, перерабатывающих собственное сырье, что гарантирует высокое качество овощных консервов. Продукция местных производителей выпускается как под собственными торговыми марками, так и под известными российскими брендами.