#торговля чесноком #сельское хозяйство Индии #глобальное воздействие #производство чеснока #тенденции экспорта # скачок цен #устойчивость сельского хозяйства
Чеснок — это больше, чем просто основной ингредиент индийской кухни; это жизненно важный компонент сельскохозяйственного ландшафта страны и международной торговли. Индия стала важным игроком на мировом рынке чеснока, а ее ароматные сорта чеснока пользуются большим спросом во всем мире. В этой статье мы подробно рассмотрим торговлю чесноком в Индии, изучив ее эволюцию, экономическое значение, распределение продукции, тенденции экспорта и прогнозируемый рост цен.
Ситуация с производством чеснока в Индии
Согласно последним данным за 2022-23 годы, мировое производство чеснока достигло ошеломляющих 30.75 миллионов метрических тонн (МТ). Неудивительно, что Китай доминировал в этом производстве с долей 75.79%, при этом доля Индии составила примечательные 2.91 млн тонн, что составляет 9.46% от общемирового объема. Следом за Индией шли такие страны, как Бангладеш (1.52%), Южная Корея (1.26%) и Египет (1.04%). Выращивание чеснока в Индии является результатом совместных усилий различных штатов: лидирует Мадхья-Прадеш с 62.85%, за ним следуют Раджастан (16.81%), Уттар-Прадеш (6.57%), Гуджарат (3.29%), Пенджаб (2.66%) и даже Ассам (2.01%). Такое разнообразное распределение демонстрирует способность Индии использовать различные агроклиматические условия и местный опыт.
Устойчивость в производстве
Более пристальный взгляд на тенденцию сельскохозяйственного производства в период с 2017–18 по 2022–23 годы показывает устойчивость, несмотря на колебания. В 2018–19 годах производство испытало спад, но в последующие годы оно восстановилось. Факторы, влияющие на эти колебания, включают изменения климата, динамику рынка и государственную политику. Примечательно, что в 2020–21 и 2021–22 годах уровень производства увеличился, несмотря на многочисленные проблемы. Это отражает адаптивность сельскохозяйственного сектора и интеграцию технологических достижений, подчеркивая ключевую роль Индии на мировом экспортном рынке чеснока.
Динамические тенденции экспорта
Экспорт чеснока из Индии в период с 2017-18 по 2021-22 годы был динамичным, отмечен колебаниями, связанными с изменением глобальной динамики и сбоями, такими как пандемия COVID-19. Несмотря на эти препятствия, отрасль продемонстрировала устойчивость, подчеркнув важность Индии как экспортера чеснока. Чеснок страны попал на рынки США, Объединенных Арабских Эмиратов, Саудовской Аравии и других стран, что еще больше укрепило ее позиции в мировой торговле чесноком.
Прогнозы цен
Для тех, кто занимается выращиванием и торговлей чесноком, будущее выглядит многообещающим. Прогнозируется, что рынок чеснока останется оптимистичным в течение следующих нескольких месяцев. Ожидается, что устойчивый спрос на чеснок, объем которого с 22,000 года превысил 2017 8,500 тонн, окажет поддержку ценам. Учитывая сезонность и динамику рынка, цены потенциально могут превысить 2 в ближайшие 3-XNUMX месяца, что вселяет оптимизм как среди фермеров, агрономов, так и среди сельскохозяйственных инженеров.
Торговля чесноком в Индии является динамичным и влиятельным сектором сельскохозяйственного ландшафта страны. Благодаря разнообразному распределению продукции, способности адаптироваться к трудностям и сильному экспортному потенциалу чесночная промышленность Индии продолжает процветать. Поскольку цены растут, это захватывающее время для тех, кто занимается выращиванием и торговлей чесноком, что отражает мировое признание качества и аромата индийского чеснока.