Холестерин является важным компонентом нашего организма, но высокий уровень плохого холестерина (ЛПНП) может привести к сердечным заболеваниям и инсульту. Потребление нездоровых жиров из обработанных и фаст-фудов может увеличить уровень ЛПНП, поэтому важно включать в него продукты, которые могут снизить уровень плохого холестерина. В этой статье мы обсудим некоторые суперпродукты, которые могут помочь снизить уровень вредного холестерина и предотвратить сердечные заболевания.
Авокадо. Богатое мононенасыщенными жирами, клетчаткой, витаминами С и Е, авокадо может эффективно снизить уровень плохого холестерина. Они также принадлежат к семейству лавровых, известному своими лечебными свойствами.
Бобовые: фасоль, горох и чечевица являются отличными источниками белка, клетчатки и минералов. Исследования показывают, что употребление 100 граммов бобовых может снизить уровень плохого холестерина на 6.6 мг/дл.
Маргарин. В отличие от традиционного маргарина, изготовленного из животных жиров, маргарин на растительной основе, изготовленный из кукурузного, соевого и сафлорового масел, может снизить уровень плохого холестерина.
Чеснок. Чеснок содержит аллицин — соединение, которое подавляет выработку ЛПНП в нашем организме. Регулярное употребление сырого или приготовленного чеснока может значительно снизить уровень плохого холестерина.
Растительные масла. Подсолнечное, рапсовое и сафлоровое масла содержат низкий уровень вредных жиров и являются отличной альтернативой топленому маслу. Оливковое масло, известное своими антиоксидантными свойствами, также эффективно снижает уровень вредного холестерина.
Цельнозерновые продукты и ячмень. Употребление цельнозерновых продуктов, ячменя и джовара может помочь снизить уровень плохого холестерина и предотвратить сердечные заболевания.
Соевые бобы. Соевые бобы богаты изофлавонами, химическими веществами растительного происхождения, которые могут снизить уровень плохого холестерина. Ежедневное употребление 25% соевого белка может снизить уровень ЛПНП на 5–6%.