Обнаружение пестицидов в яблоках за 5 минут теперь стало реальностью.
Шведские учёные создали наносенсор, позволяющий за пару минут обнаружить пестициды во фруктах. Об этом сообщает ИА «Красная весна» со ссылкой на информационный портал научных новостей Phys.org.
Новое инновационное оборудование представляет собой компактный и относительно недорогой датчик, позволяющий обнаружить пестициды во фруктах всего за несколько минут. Авторство разработки и патентные права принадлежат исследователям Каролинского института в Швеции.
«Наши исследования и подробные отчеты показывают, что до половины всех фруктов, продаваемых в ЕС, содержат остатки пестицидов, которые в больших количествах влияют на здоровье человека».
Георгиос Сотириу — автор исследования и главный научный сотрудник отдела микробиологии, биологии опухолей и клеточной биологии Каролинского института.
Обратите внимание, что новые наносенсоры используют открытие 1970-х годов, известное как комбинационное рассеяние с поверхностным усилением, или SERS, мощную технику обнаружения, которая может увеличить диагностические сигналы биомолекул на металлических поверхностях более чем в миллион раз.
«Инновационные датчики, которые мы разработали, способны обнаруживать остатки пестицидов на поверхности яблок за пять минут, не разрушая при этом плоды».
Хайпэн Ли — соавтор исследования из Каролинского института в Швеции.