Одним из многих результатов Fruit Attraction является то, что в регионе Базиликата начнут выращивать белую клубнику. По вкусу они похожи на ананасы (отсюда и название фрукта — ананасы), и они имеют очень древнее происхождение в результате спонтанного скрещивания, произошедшего 200 лет назад.
«Мы подписали интересную сделку с американской компанией EMCO CAL, которая позволила нам стать эксклюзивным лицензиатом в Италии на производство и продажу кедровой ягоды Florida Pearl. Пересадка свежих растений с голыми корнями начнется через несколько дней, поэтому первые плоды появятся к Рождеству и до мая. Котировки выше, чем на красную клубнику», — рассказал Лорис Джентиле, президент кооператива Gentile Group.
Лорис Джентиле и Хосе э Джон
«В следующем сезоне мы будем поставлять продукцию только в некоторые крупные розничные сети и на несколько общих рынков в северной и центральной Италии. Небольшая часть продукции, около 15%, будет экспортироваться в Европу (Германию, Францию и Австрию), чтобы получить отзывы операторов и конечных потребителей об итальянской продукции и, возможно, продлить проект уже на кампанию 2023/24 года. »
Отсутствие пигментации означает, что у плодов белая мякоть и кожица, но красные семянки. «Урожайное поведение белой клубники аналогично традиционному красному, только сорта меньше. Кроме того, плоды более нежные, поэтому более чувствительны к потертостям и синякам, особенно в теплые периоды (апрель-май)».
Франческа Квинто, соучредитель Gentile Group, отметила, что «белая клубника наиболее популярна в секторе H&R, но потребление свежей клубники, похоже, также растет. Наша миссия – не заменить красную клубнику, а расширить ассортимент доступных ягод. Мы хотим начать производить эти фрукты и в других регионах северной Италии, поскольку они лучше расположены со стратегической точки зрения и ближе к рынкам».
Для дополнительной информации:
Нееврейская группа
Виа С. Валиченти, 6
75025 - Поликоро (гора)
(+ 39) 379 2280437
direzione@gentilegroupitalia.it
gentilegroupitalia.it
Источник: https://news.italy24.press