Harvest House получил экологический сертификат климатической нейтральности. Это означает, что с этой недели Организация производителей сможет поставлять климатически нейтральные помидоры, перец и огурцы.
Знак качества «Климатическая нейтральность» может быть присвоен всей продукции плодоовощных производителей, дочерних компаний Harvest House. Сертификация проводится ежегодно независимой стороной в рамках аудита, оценивающего усилия Harvest House. Чтобы поддерживать сертификацию, кооператив должен отслеживать выбросы CO2 от своей продукции, ежегодно работать над сокращением выбросов и компенсировать другие выбросы.
Harvest House в настоящее время составляет карту своего воздействия на окружающую среду с помощью так называемого Hortifootprint. «Это измеряет влияние выращивания и переработки на шестнадцать различных характеристик устойчивого развития, включая выбросы CO2», — говорит менеджер сети Harvest House Марко Ханемейер.
Маркировка устойчивого развития предусматривает ежегодное сокращение выбросов CO2.5 на 2 процента. «Мы хотим сделать еще один шаг вперед», — говорит Ханемейер. «Наша цель — к 2 году сократить выбросы в два раза меньше эквивалента CO2030 на килограмм продукта по сравнению с 2020 годом. К 2040 году мы хотим стать климатически нейтральными».