Фермеры из Нью-Гэмпшира, желающие выращивать цветной болгарский перец в высоких туннелях, будут рады узнать, что исследователи из Сельскохозяйственная экспериментальная станция штата Нью-Хэмпшир В ходе исследовательского испытания, проведенного на экспериментальной станции, обнаружилось, что многие сорта дают отличные, высококачественные плоды. Научно-исследовательская садоводческая ферма Вудмана.
Бекки Сайдман, исследователь сельскохозяйственной экспериментальной станции Нью-Хэмпшира и профессор кафедры устойчивого садоводства, Кейтлин Орд, аспирант сельскохозяйственных наук, и Талия Леви, студентка бакалавриата по устойчивому сельскому хозяйству и продовольственным системам, недавно провели исследование цветного болгарского перца, чтобы определить наиболее подходящие сорта для производства в Нью-Гемпшире в неотапливаемых помещениях с высокими туннелями.
«Выращивание перца в неотапливаемых высоких туннелях позволяет производить цветные фрукты очень высокого качества. Цветной сладкий перец потенциально может стать прибыльной альтернативной культурой для фермеров Нью-Гэмпшира, хотя необходимо учитывать ряд факторов, таких как затраты на инфраструктуру, товарный урожай и рыночные цены», — сказал Сайдман.
Исследователи собрали информацию об общей урожайности и товарной урожайности 10 сортов цветного болгарского перца. Сорта, оцениваемые UNH, включали Bentley, Felicitas, Orangela, Sympathy, Early Sunsation, Moonset, Karma, Sprinter, Karisma и Orange Blaze.
Сайдман и ее команда получили урожайность от 3.5 до 5 фунтов плодов с растения, а общая урожайность составила от 46,000 66,600 до 23,000 27,000 фунтов с акра. Это более чем вдвое превышает типичную урожайность полевого перца — от XNUMX XNUMX до XNUMX XNUMX фунтов с акра.
Самые высокие урожаи были получены у сортов Bentley, Felicitas и Orangela, которые компания Johnny's Select Seeds классифицировала как высокотехнологичные тепличные перцы. По общей массе товарных плодов сорт Orange Blaze, мелкоплодный, дал значительно меньшую урожайность, чем Bentley и Felicita. В остальном существенных различий не было.
Исследователи обнаружили, что существует прямая зависимость между размером плодов и количеством плодов, образующихся на одном растении. Orange Blaze (средний размер плодов 4.1 унции) давал значительно больше плодов с растения, чем все другие сорта, тогда как Karisma (средний размер плодов 11.2 унции) давал наименьшее количество плодов с растения. Оба перца — полевые перцы от Harris Seeds. Количество и процент нетоварных плодов у всех сортов были низкими.
Исследователи также обнаружили, что наиболее распространенным дефектом плодов является солнечный ожог, который трудно отличить от верхушечной гнили перца. Другим распространенным дефектом была альтернариозная гниль плодов, вызываемая грибком Alternaria alternata.
«Успешное производство перца в туннелях требует внимания к различным вредителям, и возможно увеличить урожайность за счет более ранней посадки, альтернативных систем распределения и обрезки или других средств», — сказал Сайдман.
Этим летом исследователи планируют продолжить исследования цветных сортов болгарского перца.
Этот материал основан на работе, поддержанной Сельскохозяйственной экспериментальной станцией штата Нью-Хэмпшир за счет совместного финансирования Национального института продовольствия и сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (номер гранта 228522) и штата Нью-Гэмпшир. Для получения дополнительной информации об этом исследовании посетите Extension.unh.edu/resources/files/Resource005720_Rep8006.pdf.
- Лори Райт, Университет Нью-Гэмпшира
Источник: Сельскохозяйственная экспериментальная станция штата Нью-Хэмпшир.