В 1998 году, когда Майк Орзолек и я основали Государственный центр исследований и образования в области высоких туннелей Пенсильвании, мы опирались на превосходные исследования и дополнительную работу, уже проведенную Ото Уэллсом из Университета Нью-Гэмпшира.
В недавнем разговоре с почетным профессором Уэллсом он рассказал, что начал исследовать туннели еще в 1983 году. Его первые туннели были построены путем сгибания электропроводки в обручи, достаточно широкие, чтобы покрыть ряд помидоров, выращенных с использованием черной пластиковой мульчи и капельного орошения, и составляли шесть футов в высоту.
Затем Уэллс связался с Эдом Персоном из Ledgewood Farms в Моултонборо, штат Нью-Гэмпшир, который экспериментировал с производством рам для высоких туннелей, и вместе они усовершенствовали конструкцию высокого туннеля для прохода в регионе Новой Англии и систему выращивания ранних помидоров. Когда Уэллс вышел на пенсию в 1999 году, мы с Майком уже решили, что необходимо провести дополнительные исследования и обучение в отношении высоких туннелей, и в 1998 году мы начали строительство туннелей шириной 17 футов и высотой 36 футов, купленных у Леджвуда. Фермы.
Мы также привлекли преподавателей нашего округа, которые получили ценный практический опыт при выборе места и строительстве высоких туннелей. Первоначально мы скопировали конструкцию высокого туннеля и систему производства томатов, которую усовершенствовал Well's, и вырастили наш первый урожай томатов.
Затем мы изменили первоначальную конструкцию торцевой стенки, чтобы небольшой полноприводный трактор мощностью 21 л.с. мог обрабатывать почву ротационным способом. Мы использовали недавно разработанную небольшую машину для укладки пластика, уложенную пластиком шириной 3 фута, получив приподнятую грядку шириной 18 дюймов, покрытую пластиком, с лентой для капельного орошения.
В последующие годы продолжались исследования широкого спектра овощных культур, и Кэти Демчак, специалист по выращиванию мелких фруктов штата Пенсильвания, начала свои превосходные новаторские исследования по выращиванию клубники, красной малины и ежевики. Со временем мы вырастили в высоких туннелях все овощи, от спаржи до кабачков. На пике у нас было более 30 высоких туннелей размером от 14 на 20 футов до 30 на 96 футов, поэтому производители и другие люди могли видеть доступные высокие туннели различных размеров.
Производители также познакомились с различными методами производства: от приподнятых деревянных грядок, производства пластиковых культур на грунтовых грядках, органического производства, производства мелких фруктов и срезанных цветов. Благодаря многочисленным семинарам, публикациям в различных средствах массовой информации, презентациям на встречах производителей товаров по всей стране и визитам в центр множества исследователей, специалистов по распространению знаний и производителей, были инициированы другие университетские программы по высоким туннелям по всей стране и производители продолжали каждый год строить все больше высоких туннелей.
В разговоре с Уэллсом он рассказал, что в 1988 году в Нью-Гэмпшире было 15 высоких туннелей, а в 1998 году, незадолго до его выхода на пенсию, было 175 высоких туннелей.
Где он стоит
Так как же сейчас обстоят дела с высокими туннелями в среднеатлантическом регионе страны? Я связался с университетскими исследователями, специалистами по распространению знаний и преподавателями расширений округов в Пенсильвании, Нью-Джерси, Мэриленде, Делавэре, Вирджинии и Западной Вирджинии. Их общий консенсус заключается в том, что интенсивное использование туннелей и связанные с ними технологии высоких туннелей продолжают расти по уверенной восходящей траектории.
Кроме того, я связался с Национальными службами охраны ресурсов (NRCS) Министерства сельского хозяйства США в соответствующих штатах, чтобы узнать количество грантов на строительство высоких туннелей, которые они предоставили с момента запуска этой программы 1 октября 2009 года. Важно отметить, что эти цифры представляют собой высокие туннели, которые были сертифицированы NRCS и выделены деньги, а не те, которые были отменены или находятся на стадии утверждения.
Вот ответы NRCS по штатам: Пенсильвания, 408; Нью-Джерси, 122; Делавэр, 89 лет; Мэриленд, 263 года; Западная Вирджиния, 222; Вирджиния, 614; всего 1,718 высоких туннелей.
По оценкам отдельных контактов, количество высоких туннелей составляет: Пенсильвания — 2,200, причем более 250 — только в округе Ланкастер; Нью-Джерси, 150; Мэриленд – 2,500; Делавэр, 100; Западная Вирджиния - 850 и Вирджиния - 1,200. Большинство из них представляют собой стационарные высокие туннели размером от 15 до 30 футов в ширину и 96 футов в длину, хотя по всему региону есть ряд многопролетных туннелей, таких как Хейгроув, и несколько передвижных высоких туннелей.
Компании, которые сообщили о поставке высоких туннелей в регионе, - это Ledgewood Farms, Atlas Greenhouse Systems, Growers Supply/Farmtek, Zimmerman's High Tunnels, Rimol Greenhouse Systems, Crop King, Haygrove Tunnels, H. Schawartz & Sons, Puckett Greenhouses, Beiler Greenhouses и самодельные агрегаты. .
Помидоры задают темп
Помидоры на сегодняшний день являются культурой №1. В регионе имеется ограниченное зимнее или перезимовавшее производство, которое состоит в основном из корнеплодов, капусты и листовой зелени и может быть связано с органическим производством. Упоминались общие проблемы, связанные с качеством воды, здоровьем почвы и накоплением солей в почвах, отсутствием хороших севооборотов, накоплением болезней в почвах, регулированием температуры в высоких туннелях, повреждением ветром и поиском урожая, который принесет прибыль.
Инновации, наблюдаемые в регионе, включают в себя новые технологии и разработки в области автоматизации вентиляционных отверстий на крыше, боковых стенок, появление нового семейства туннельных покрытий, систем водосбора для высоких туннелей, внедрение солнечной энергии, новое семейство передвижных туннелей, внедрение биологического контроля. и более комплексная борьба с вредителями. Существует больший интерес к методам управления для улучшения здоровья почвы в высоких туннелях и постоянной оценке сортов для высоких туннелей и новых культур.
Все согласны с тем, что использование высоких туннелей будет продолжать расти и расширяться в будущем.
В Пенсильвании растет потребление
В Пенсильвании Том Форд, преподаватель коммерческого садоводства, округ Камбрия; Джефф Столцфус, преподаватель по безопасности пищевых продуктов на ферме в округе Ланкастер, и Том Батцлер, преподаватель в округе Клинтон, заявили, что они ожидают, что количество высоких туннелей утроится в течение пяти лет, особенно по мере того, как полевое производство томатов переходит в защиту, обеспечиваемую высокими туннелями.
Батцлер отметил, что в Пенсильвании набирают силу аукционы по производству продуктов, которые поставляются в основном членами общины равнинной секты, и он наблюдает, что они отказываются от молочных продуктов и добавляют к своим операциям высокие туннели, что позволяет им очень рано начать производство. производства продукции и лучшего использования рабочей силы.
В Мэриленде Брайан Батлер, главный агент в округе Кэрролл, сказал, что, поскольку NRCS предоставила деньги на покупку высоких туннелей, он считает, что это сделало людей менее заинтересованными в них по сравнению с тем, что было 10 или более лет назад. Он сказал, что производители склонны рассматривать высокие туннели как решение всех растущих проблем и не уделяют достаточно внимания управлению ими.
Роуз Огуту, специалист по садоводству из Университета штата Делавэр, и доктор Гордон Джонсон, специалист по распространению знаний из Университета Делавэра, отметили, что у них большая концентрация азиатских производителей – у одного производителя более 30 высоких туннелей. Они ожидают увидеть большую интеграцию биологических средств контроля в IPM в высоких туннелях в будущем, а также увеличение их использования азиатскими производителями.
Одна из самых больших проблем Криса Маллинза, специалиста по распространению сельскохозяйственных культур из Университета штата Вирджиния, заключается в том, что многие из тех, кто подписывается на программу высоких туннелей NRCS, понятия не имеют, что они собираются выращивать или как продавать урожай. Он сказал, что перед получением гранта необходимо получить дополнительное образование. Как и в Пенсильвании, условия выращивания в Вирджинии варьируются от гор Шенандоа до региона Тайдуотер, и рекомендации должны быть адаптированы к этому конкретному региону.
Льюис Джетт, специалист по расширению, Университет Западной Вирджинии, выразил обеспокоенность тем, что высокие туннели не используются с полной эффективностью, и в высоких туннелях круглый год можно производить больше продуктов питания. Он чувствовал, что использование высоких туннелей наверняка увеличится из-за неустойчивой погоды, наблюдавшейся в последние несколько лет, которая сделала производство культур, защищенных высокими туннелями, необходимостью.
Мишель Инфанте-Каселла, сельскохозяйственный агент округа Глостер; Уэс Клайн, сельскохозяйственный агент округа Камберленд; и Боб Мут, семейные фермы Мут в Нью-Джерси, отмечают продолжающийся рост высоких туннелей, особенно в отношении свежих рыночных томатов, поскольку производители отказываются от полевого производства из-за болезней и проблем с качеством в результате осадков на поле и переходят в высокие туннели.
– Уильям Джеймс Ламонт-младший — корреспондент «Новостей овощеводов». Он также является почетным профессором овощных культур факультета растениеводства Университета штата Пенсильвания.
Выше. Зимнее производство выносливых культур в высоком туннеле. Фото: Уильям Ламонт