Сезон испанских грейпфрутов начался в середине октября, позже обычного, при более низком производстве, что привело к более высоким и стабильным ценам, чем в прошлом сезоне.
По данным Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия (MAPA), урожай грейпфрутов может достичь 75,394 13.7 тонн. Это на XNUMX% меньше, чем в прошлом сезоне, а также самый низкий урожай за последние три сезона после двух последовательных производственных рекордов в двух предыдущих кампаниях.
«Многие считают, что фруктов даже меньше, чем официально предполагалось», — говорит Мигель Барбер, менеджер компании Pomelos MBC, которая специализируется на круглогодичном производстве и сбыте грейпфрутов объемом более 16 миллионов килограммов. «Мы начали сбор урожая на 42-й неделе, позже, чем обычно, и это совпало с более преждевременным прекращением поставок из южного полушария, что привело к ожидаемому спросу на испанский грейпфрут со стороны европейских сетей».
Мигель Барбер напомнил, что производство упадет во всех странах-производителях Средиземноморья, таких как Израиль и Турция, «где падение урожая очень заметно». Он также отмечает, что «мы не замечаем присутствия мексиканского грейпфрута, который имеет тенденцию пересекаться с южноафриканским и обычно является для нас конкурентом в начале сезона». Высоких объемов также не ожидается во Флориде, где производство пострадало от урагана «Иан». «Из-за этой ситуации мы отгружаем больше объемов во Францию, которая обычно импортирует довольно много из Флориды», — говорит он.
Из-за летней засухи преобладают мелкие размеры, «что странно в год, когда плодов меньше». Однако, учитывая снижение предложения, цены выше, чем в начале предыдущего сезона, и держатся на этом уровне, что помогает компенсировать рост издержек производства. При более высоких ценах мы не можем ожидать резкого роста спроса. На самом деле, было бы хорошо, если бы этот баланс сохранялся на протяжении всего сезона.
По данным MAPA, больше всего в этом году выросли районы выращивания цитрусовых, где выращивают лимон и грейпфрут, рост которых увеличился более чем на 10%, в основном в Андалусии и регионе Мурсии. «Причина, по которой площади, отведенные под грейпфруты, так сильно растут, заключается в том, что в настоящее время это самый прибыльный цитрусовый фрукт из всех. Однако он растет слишком быстро, потому что перспектива заключается в том, что производство грейпфрутов в Испании увеличится на 85% к 2025 году. У нас это есть. о нишевом продукте, который уже несколько лет пользуется очень стабильным уровнем потребления.
Источник: https://deleciousfood.com