В эти дни в Дербентском районе собирают китайскую капусту. С ходом уборки ознакомился первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан Шарип Шарипов. Его сопровождали глава управления сельского хозяйства Юсиф Герейханов, директор Дагестанской опытной станции – филиала ВИР профессор Киштили Куркиев и главный научный сотрудник ФАРК РД профессор Магомед Баратов.
Мы посетили фермерское хозяйство Алибека Раджабова, которое находится в селе Музаим. По словам фермера, пекинскую капусту он выращивает на площади 7 гектаров, сбором урожая занимается около 50 человек, а также планирует расширить площади под овощи за счет предоставления дополнительной земли.
Как отметил Юсиф Герейханов, в Дербентском районе площади под пекинской капустой составляют около 200 гектаров.
По словам первого заместителя Шарипа Шарипова, Дагестан – капустный регион России, на долю которого приходится почти 19 процентов общей площади капусты в нашей стране и на наш регион приходится также 80 процентов общей площади капусты в Северо-Кавказском федеральном округе. . В Дагестане довольно хорошо развито овощеводство и главный ресурс – трудолюбивые люди. Что касается Дербентского региона, то за долгую историю выращивания овощных культур они освоили нюансы производства любых видов овощей. В частности, последние десять лет практикуется выращивание пекинской капусты. Это народная культура, полезная для профилактики ряда недугов, в том числе депрессии, головных болей, нервных расстройств, заболеваний сердечно-сосудистой системы. На Востоке пекинскую капусту называют источником долголетия, так как она насыщена витаминами и полезными микроэлементами.
В этом районе природно-климатические условия позволяют выращивать капусту даже в холодное время года. Эту особенность овощеводы «Мусаим» освоили за несколько лет. Поэтому неудивительно, что в Дербентском районе капусту собирают в январе. Зимой нет вредителей и болезней, а значит, нет необходимости обрабатывать плантации химикатами. Отсюда следует качество и спрос на овощную продукцию, выращенную зимой.
«Благодаря климатическим особенностям, которые мы видим на юге Дагестана, в данном случае в Дербентском районе, можно выращивать несколько урожаев в год. Сегодня мы видим, что в разгар зимы дагестанская продукция попадает прямо с полей на столы потребителей. В этом наше преимущество – возможность реализации продукции прямо с поля в межсезонье, зимой или ранней весной. Хочу отметить, что в этом году стартовал федеральный проект по стимулированию производства овощей и картофеля в открытом грунте. Дагестан в рамках этого проекта, в котором могут участвовать и личные подсобные хозяйства, работает над увеличением производства овощей и картофеля», — сказал Шарип Шарипов.