#устойчивое сельское хозяйство #высокоэффективное сельское хозяйство #искусственнаяпочва #БУКСИРОВКА #сокращение выбросов углерода #производство продуктов питания #биоуголь #сельскохозяйственные инновации
TOWING, стартап, основанный Университетом Нагои, разрабатывает высокоэффективный биоуголь под названием «Соратан» для достижения устойчивого и высокоэффективного сельского хозяйства при одновременном сокращении выбросов углерода и химических удобрений. Используя свою уникальную интеллектуальную технологию разработки искусственных почв, компания стремится улучшить качество почвы и добиться таких эффектов, как сокращение выбросов CO2 и повышение урожайности. В этой статье исследуются предыстория, развитие и потенциальные последствия инновационной системы производства продуктов питания TOWING.
В последние годы сельское хозяйство столкнулось с серьезными проблемами при переходе от методов производства, зависящих от химических удобрений, и сокращении выбросов парниковых газов. Истощение ресурсов и рост затрат, связанных с химическими удобрениями, стали важнейшими проблемами для фермеров, наряду с проблемой выбросов парниковых газов. На сельское и лесное хозяйство приходится около четверти мировых выбросов парниковых газов, как указано в «Стратегии зеленой продовольственной системы», сформулированной Организацией Объединенных Наций. В нем подчеркивается сокращение использования ископаемого топлива и химических удобрений в рамках усилий по декарбонизации.
Однако переход от химических удобрений к органическим – непростая задача для фермеров. Некоторые сталкиваются со значительным снижением урожайности при переходе от химических удобрений к органическим, и требуется около пяти лет, чтобы восстановить почву и достичь эквивалентной урожайности. «Фермеры, которые хотят перейти на устойчивые методы, часто не решаются сделать это, потому что снижение урожайности является проблемой», — говорит Кохей Нисида, генеральный директор TOWING. Биоуголь Соратан, разработанный компанией TOWING, представляет собой многообещающее решение этой проблемы.
Соратан — это высокоэффективный биоуголь, полученный из недостаточно используемых источников биомассы, таких как рисовая шелуха и навоз домашнего скота. TOWING добавляет к биоуглю специально отобранное почвенное микробное сообщество, культивируя микроорганизмы, подходящие для органических удобрений, с использованием метода ферментации, вдохновленного производством саке. Этот метод активирует два типа бактерий: нитрифицирующие бактерии и аммонифицирующие бактерии, повышая эффективность разложения органических удобрений. Создание этих микроорганизмов — сложная задача, но это основная технология, первоначально разработанная Национальной организацией исследований в области сельского хозяйства и продовольствия. Нисида столкнулся с этой технологией во время учебы в Университете Нагои и теперь внедряет ее в общество посредством TOWING.
Ключевым преимуществом Soratan является его способность продвигать устойчивое сельское хозяйство, одновременно обновляя местные методы ведения сельского хозяйства. Это может сократить период восстановления почвы, необходимый для органических удобрений, примерно с пяти лет до примерно одного месяца, тем самым поддерживая повышение урожайности. Хотя результаты в настоящее время находятся на экспериментальной стадии, в некоторых случаях было показано увеличение урожайности примерно на 20–70%. С точки зрения декарбонизации, Соратан предлагает потенциал для фиксации и поглощения углерода, при этом расчетный объем фиксации углерода составляет от 1 до 4 тонн на 10 акров (1,000 квадратных метров) в эквиваленте CO2.
Одним из существенных преимуществ использования Соратана является то, что его можно внедрить в существующие сельскохозяйственные процессы с минимальными изменениями, поскольку он служит заменой компоста и материалов для улучшения почвы. Более того, заслуживает внимания уникальный аспект использования «местной недостаточно используемой биомассы» в качестве сырья для биоугля. Раньше фермерам, выращивающим рис, и животноводам приходилось утилизировать биомассу, такую как рисовая шелуха и навоз, по себестоимости, если они не могли продать ее в виде компоста. Преобразование такой недостаточно используемой биомассы в ценные ресурсы дает предприятиям существенные преимущества.
TOWING предполагает создание нескольких пунктов выдачи наличных по всей цепочке поставок в рамках своей бизнес-модели. Компания планирует сотрудничать с компаниями по переработке биомассы и фермерами, создать заводы по производству соратана в различных регионах и продавать соратан фермерам.