Вьетнам, известный своим крупнейшим экспортом сельскохозяйственной продукции, в том числе различных овощей, все еще изо всех сил пытается утвердить свою сельскохозяйственную продукцию, особенно овощи, с сильным международным присутствием. Поскольку почти 80% экспортируемой сельскохозяйственной продукции не имеет фирменного оформления и единой идентичности, существует острая необходимость создания национального бренда для вьетнамских сельскохозяйственных товаров. В этой статье рассматриваются проблемы и возможности брендинга вьетнамской продукции с упором на овощи, а также важность развития внутреннего рынка наряду с международным признанием.
Сельскохозяйственный сектор Вьетнама обладает огромным потенциалом, однако его стратегии брендинга и маркетинга отстают, что препятствует глобальной конкурентоспособности. Несмотря на то, что Вьетнам является одним из ведущих мировых экспортеров сельскохозяйственной продукции, включая овощи, он сталкивается с серьезными проблемами в утверждении своих сельскохозяйственных брендов на мировой арене. По словам профессора Во Тонг Сюана, путь к брендингу вьетнамской сельскохозяйственной продукции продолжается, но существенных изменений пока не видно. Отсутствие согласованных усилий правительства по продвижению вьетнамских сельскохозяйственных брендов является серьезным препятствием на пути прогресса.
Нгуен Нху Куонг, директор Департамента растениеводства Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, подчеркивает важность начала процесса брендинга внутри страны, прежде чем выходить на международные рынки. Однако создание бренда требует преодоления таких препятствий, как фрагментированное производство, управление качеством и развитие цепочки создания стоимости. Несмотря на усилия по продвижению безопасного потребления овощей внутри страны, проблемы сохраняются, особенно очевидные в таких регионах, как Ханой, где безопасное потребление овощей остается ниже ожиданий.
Трин Ван Винь, директор кооператива «Безопасный овощ» в Хоа Бинь, подчеркивает трудности сбыта безопасных овощей, несмотря на значительные производственные возможности. Ограниченный доступ к рынку, высокая стоимость аренды торговых площадей и неадекватные технологии переработки и хранения еще больше усугубляют проблемы. Кроме того, недостаточное выделение торговых площадей для безопасной продажи овощей способствует неэффективной коммерческой деятельности и закрытию предприятий.
Луу Тхи Ханг, директор Департамента выращивания и защиты растений Ханоя, указывает на неадекватную инфраструктуру и устаревшие технологии переработки как на основные препятствия на пути роста сектора безопасных овощей. Имея лишь несколько перерабатывающих предприятий, привязанных к производственным площадям, и ограниченное количество небольших перерабатывающих предприятий, сектор с трудом соответствует стандартам качества и требованиям потребителей.
Создание национального бренда вьетнамской сельскохозяйственной продукции, особенно овощей, является обязательным условием обеспечения долгосрочной жизнеспособности и конкурентоспособности сектора на мировом рынке. Для достижения этой цели необходимы согласованные усилия как правительства, так и заинтересованных сторон. Укрепление структур внутреннего рынка, инвестиции в современные технологии переработки и развитие сотрудничества по всей цепочке создания стоимости являются решающими шагами на пути к реализации стремлений Вьетнама к сельскохозяйственному брендингу.