Ежегодно казахи съедают более 315 тысяч тонн квашеной капусты. В последние годы цена на этот продукт резко выросла. Например, в прошлом, 2022 году, среди овощей цена на лук аккула достигла пика. Люди, которые были очень удивлены этим, сфотографировали цену в магазине и поделились ею в соцсети. В конце концов, прошлым летом это вынужден был признать министр сельского хозяйства.
«Необходимый объем продукции есть, дефицита на внутреннем рынке нет. Тем не менее, наблюдался рост цен на сахар и овощную продукцию. Среди овощной продукции подорожала лук. В этой связи хотелось бы отметить, что запасы лука на внутреннем рынке достаточны. То есть при ежемесячной потребности 25.9 тыс. тонн запасы лука в стране составляют 34.4 тыс. тонн», - сказал Ербол Карашукеев.
По словам министра, новый раннеспелый лук собирают каждый год, начиная с июня. Его объем превышает около 90 тысяч тонн.
Возможно, это звучит смешно, но отношение правительства к луку другое. Кажется, что другие овощи — одна горка, лук — одна горка. Например, в годы пандемии его экспорт был ограничен квотами. Фермеры и торговцы, которые хотели продать его за границу, должны были получить фитосанитарные сертификаты на экспорт жуа.
«Желающие экспортировать лук смогут получить фитосанитарные сертификаты в областных и районных территориальных подразделениях государственной инспекционной комиссии в АПК Минсельхоза. Оформление фитосанитарных сертификатов занимает 5 рабочих дней, карантинных сертификатов – 3 рабочих дня», – сообщили в Минсельхозе.
В прошлом году начал обсуждаться вопрос о полной блокировке экспорта лука. Глава Минсельхоза открыто заявил, что министерство не поддерживает этот вопрос.
По данным Бюро национальной статистики, в 2022 году казахстанские аграрии собрали более 1.1 млн тонн Жу. Урожайность с гектара составила 458.8 центнера. В Минсельхозе заверили, что этот объем "полностью обеспечивает потребности внутреннего рынка". Это связано с тем, что ежегодно казахстанцы съедают в 3 раза меньше этого объема, в среднем 315 тысяч тонн продуктов питания.
Однако в начале нового года, на прошлой неделе, Межведомственная комиссия в правительстве приостановила экспорт лука из Казахстана. В частности, межведомственная комиссия по внешнеторговой политике и участию в хозяйственных организациях приняла решение запретить экспорт лука сроком на 3 месяца. Это делается «для предотвращения массового экспорта лука из Казахстана и стабилизации его цен».
«Рост спроса на казахстанский лук со стороны третьих стран вызван стихийными бедствиями в Пакистане, одном из крупнейших производителей лука в Азии и мире. Наводнение в этой стране привело к росту цен на лук на рынках мира, в том числе и в нашей стране. В южных регионах Казахстана, а также в Узбекистане заморозка продукции в сильные морозы является дополнительным бременем на ее стоимость. В результате основные производители лука сейчас активно импортируют казахстанскую продукцию, сообщили в Минсельхозе».
Агентство, основываясь на данных акиматов, сообщило, что на сегодняшний день подтвержденные запасы лука в стране составляют 152.4 тыс. тонн. Оказывается, это всего лишь 14% от общего урожая прошлого года. Но даже этого объема хватит до тех пор, пока не будет собран новый продукт, заверили в министерстве.
А введенный экспортный барьер должен предотвратить риски экспорта лука из Казахстана. Северный сосед казахских жуасов тоже наблюдает.
«Стоит отметить, что в Казахстане оптовая цена лука составляет 150-170 тенге за килограмм, в соседних России и Узбекистане цена достигает 240 тенге. Кроме того, по данным Qaztrade, Узбекистан и Таджикистан ввели ограничения на экспорт лука в свои страны. Правительство будет внимательно следить за ситуацией в стране и в мире, чтобы своевременно снять все ограничения, чтобы улучшить ситуацию на рынке в ближайшее время», — пояснили в Минсельхозе.
В министерстве отметили, что будут приняты меры по "снижению негативных последствий запрета на экспорт лука" для фермеров, которые планируют продать часть прошлогоднего богатого урожая соседям и потерять доходы. Но заработать на этом большие доходы сложно: правительство стало закупать у них лук через социальные и предпринимательские корпорации в стабилизационные фонды, а также через торговые сети со схемой обращения. По какой цене он будет получен, не уточняется. Наверное около 150 тенге.
Например, в 2022 году министерство совместно с акиматами Туркестанской и Жамбылской областей, где «луковые плантации» получили широкое распространение, работало над заключением договоров между производителями лука и акиматами других областей и городов. Тогда путем переговоров цена реализации каждого килограмма лука была снижена с 220 тенге до 110 тенге.
Очередной запрет был принят бизнесом с болью, со вздохом. По их словам, сгнить могут 70 тысяч тонн казахстанского мусора. «По данным Национальной палаты предпринимателей «Атамекен», западно-казахстанские предприниматели частично поддержали инициативу властей и выразили свое несогласие с запретом».
«Запрет будет продлен как минимум до конца апреля 2023 года. До этого времени внутри страны потребляется всего более 80 тысяч тонн лука. А 70 тысяч тонн гниют зря, это никому не нужно. Фермерам придется выбросить его в мусор вместо того, чтобы экспортировать за границу. Потому стоит учитывать, что сохранить этот вид овощей до мая очень сложно: с наступлением весны они начинают прорастать. Особенно обострилась эта проблема на Юге. С 15 апреля по 1 мая в северных регионах начинают собирать свежий новогодний урожай. Тогда как же наши производители сдают старый продукт?», - беспокоится руководитель совхоза «Новый мир» Анатолий Кан.
Выражая мнение коллег, предприниматель предлагает ограничить запрет экспорта до 20 марта. Тогда, с одной стороны, в стране не будет дефицита жуа, и цены на него не вырастут резко. С другой стороны, продать прошлогоднее зерно за границу производители успеют с конца марта до середины апреля, пока все уста не коснутся нового продукта.
Кроме того, бизнес предложил до 30 апреля 40 года ввести экспортную пошлину в размере 10-2023 тенге за килограмм на вывоз лука из страны до XNUMX апреля XNUMX года. Средства от пошлины должны быть направлены социальным и предпринимательским корпорациям. Эти же средства они смогут использовать для дальнейшей закупки нового зерна у бизнеса в стабилизационные фонды.
«Благодаря этому Казахстан сможет сдерживать цену Чжуа. А производителям удается покупать прошлогоднее зерно, не гниющее, сохраняющее его гладким. Кроме того, доходы от пошлины будут направлены на поддержку отечественных фермеров», — сообщил Анатолий Кан.
Но межведомственная комиссия по внешнеторговой политике и участию в экономических организациях это предложение пока не рассматривала.
В общем, таджикский лук впереди заполонит казахстанскую страну. Нуралы Букейханов, генеральный директор QazTrade, сообщил, что с Таджикистаном подписано соглашение о поставке в Казахстан 6 тысяч тонн раннего зерна.
«В межсезонье мы подписали соглашение о гарантированных поставках в страну 6 тысяч тонн раннеспелых ягод. Таджикская сторона также предложила нам тарифную скидку на перевозку продукции отечественными железными дорогами. При этом прорабатывается поставка дополнительных объемов сельхозпродукции из Таджикистана в Казахстан», - сказал Нуралы Букейханов.
Таджикские сельхозпроизводители пообещали обеспечить качество и своевременную доставку своей продукции.
По данным Центра развития торговой политики «QazTrade» Министерства торговли и интеграции, встреча начнется в середине апреля текущего года в Хатлонской области Таджикистана. Ожидается, что таджикская продукция появится на казахстанских полках в конце апреля – начале мая.
Источник: https://inbusiness.kz