Центр инноваций и знаний в области лука (UIKC) в следующем году организует конкурс для производителей лука. При этом учитываются не только качество и урожайность лука, но и приверженность экологичности и эффективности выращивания.
«Мы хотим начать своего рода соревнование между производителями лука, чтобы вывести выращивание лука в Нидерландах на новый уровень», — говорит Доминик Каммарт, исследователь из Delphy. На этой неделе она дала объяснение так называемому UIKC Onion Challenge во время встречи UIKC в proefboerderij Rusthoeve в Колинсплаате в Зеландии.
В качестве причины для конкуренции UIKC видит множество проблем, с которыми сталкиваются производители, чтобы получить хороший урожай от своего урожая. К ним относятся, в частности, последствия изменения климата и меры, необходимые для повышения устойчивости выращивания лука. «Наша цель — достичь средней урожайности 65 тонн с гектара и более», — говорит Каммарт.
Назначать баллы
Однако исследователь решительно заявляет, что урожайность – это лишь один из параметров, по которым оценивают производителей лука. «Цель состоит в том, чтобы мы следили за выращиванием на участках и в конечном итоге присуждали баллы за урожайность, а также за такие аспекты качества, как сортность, твердость и твердость кожуры. Далее мы учитываем, сколько средств защиты и удобрений было использовано и сколько воды залито».
По мнению Каммарта, победителем конкурса лука в конечном итоге становится тот производитель лука, который сможет вырастить лучший лук при ограниченных затратах. «Даже если производитель собирает на 10 тонн меньше, чем его коллега, он все равно может выиграть, если лук будет оптимального качества и выращен экологически устойчивым способом. Мы стремимся к концепции, в которой производители будут работать вместе, чтобы найти лучший метод выращивания».
Набирать членов
Каммарт признает, что точная реализация UIKC Onion Challenge еще не разработана. До начала нового вегетационного периода организации-участники UIKC будут работать над набором достаточного количества участников для участия в конкурсе лука.