В Кабардино-Балкарии арбузы в основном выращивают из бахчевых культур. Традиционно выращиванием этой бахчевой культуры занимаются земледельцы степных районов – Терского, Майского и Прохладненского.
Терский район является лидером в этом сегменте. Здесь арбузы в этом году засеяны на площади около 80 га, что больше прошлогоднего более чем на 25 га.
Благодаря переходу на интенсивные методы выращивания тыквы, в том числе внедрение капельного орошения, а также качественных высокоурожайных семян, можно повысить урожайность.
В этом году бахчеводы Терского района собирают в среднем более 40 тонн ягод с гектара. Для сравнения: в прошлом году урожайность составила 35-38 ц/га.
Солнце, тепло, грамотный полив – и в результате аграрии республики получают невероятно сладкие и ароматные арбузы.
На местных рынках покупатели все чаще просят арбузы, выращенные на территории Кабардино-Балкарии, ведь путь этого сельскохозяйственного продукта от поля до прилавка минимален, а значит, арбузы максимально сохраняют свои вкусовые и полезные свойства. Также тыква поставляется в регионы России.
Сбор арбузов в Кабардино-Балкарии продолжается до сих пор.